Költségei; étel, hogy a franciák hogyan fogyókúráznak
Kevesebbet fizet és jobban eszik. Úgy tűnik, hogy ez a franciák nagy részének a hitelessége - derül ki a TNS Sofres SIAL (Élelmiszeripari Kiállítás) felméréséből, amely utóbbi étkezési szokásairól szólt, és amelynek egy részét szerdán tették közzé.
"Még ha nem is feltétlenül tényeken alapszik, a franciák fele úgy gondolja, hogy az elmúlt hat hónapban megnőtt az élelmiszerköltségvetésük" - magyarázza Pascale Grelot-Girard, a közvélemény-kutató intézet innovációs és piaci megértési igazgatója. Pontosabban 47% úgy véli, hogy az élelmiszer-költségvetés növekedett, 38% -uk stabil és 15% -uk esett.
Az árak az alacsony infláció ellenére emelkedésben "érzékelhetők"
Ezt a szintet megerősítette egy másik, a Kantarworldpanel által készített, februári kutatás, amely szerint a 2013-as francia emberek 46% -a fokozott érzékenységet mutatott az élelmiszerárak iránt (+0,6 pont 2012-hez képest). Pedig a valóságban az infláció lassult tavaly.
Rosszabb: ezen a nyáron az élelmiszeripari termékek ára is csökkent - figyelmeztetett az INSEE. "Az adóterhelés és a munkanélküliség növekedése olyan, hogy a fogyasztóknak az a benyomásuk, hogy az árak növekednek, miközben néha csak a kedvenc termékeik ára emelkedik" - kommentálja a TNS Sofres tanulmány vezetője.
Még akkor is, ha az árak emelkedése csak diffúz érzés, és hogy nem felel meg a valóságnak, sok következménye van a vásárlási magatartásra és tágabb értelemben a fogyasztási szokásokra.
Vadászni a jó ajánlatokra
Első megfigyelt hatás: kialakul a jó üzletek hajszolásának szokása. A megkérdezettek fele azt mondja, hogy "az eddiginél jobban figyelnek az akciókra, és összehasonlítják a termékek, márkák és üzletek árát". Ezenkívül a válaszadók több mint háromnegyede számára az élelmiszer szempontjából fontos az élelmiszer-választás. Ezért növekszik a nagy mennyiségű termékek igénybevétele, legalábbis a nagycsaládosok számára (az érintett válaszadók 25% -a a TNS Sofres szerint).