Kombucha a fogyástól a rák megelőzéséig és egyéb előnyökig
A Kombucha hagyományos erjesztett ital, amely cukorból és fekete teából készül. Sokféle ásványi anyagot, vitamint és enzimet tartalmaz.
A Wellness Mama szerint a kombucha édesített tea, amelyet SCOBY-val vagy egy baktériumok és élesztő szimbiotikus telepével erjesztenek tápanyagban gazdag ital készítéséhez. A fermentációs folyamat körülbelül 7-12 napig tart, a SCOBY erősségétől és a hőmérséklettől függően.
A Kombucha népszerű ital, amely a legtöbb helyi élelmiszerboltban és egészséges élelmiszerboltban megtalálható. Sokan otthon is főznek különféle módszerekkel, beleértve a folyamatos főzés és adagolás módszert is.
Kombucha egészségügyi előnyei:
1. Rák szűrés
A Kombucha, az antioxidánsokban gazdag tea antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megelőzni az olyan betegségeket, mint a rák. Ez azért van, mert hatékonyan segíti az erős immunvédelem és a sejtek egészségének fenntartását. Tanulmányok arról számoltak be, hogy a kombuchában jelen lévő glükársav hatékonyan megelőzi a rák több típusát, beleértve az emlőrákot, a vastagbél és a hasnyálmirigyrák.
A kombucha ital méregtelenítő tulajdonságai a rák különféle típusainak megelőzésében is segítenek.
2. Cukorbetegség kezelése
A Kombucha természetes terápiás szer, amely segít elnyomni a cukorbetegség kialakulását okozó tényezőket. A kombuchát és a fekete teát tartalmazó összehasonlító tanulmány arról számol be, hogy a kombucha jobb gátló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a fekete tea, és elősegíti az emelkedett vércukorszint magasabb szintű visszatartó erejét.
A tanulmány arról is beszámolt, hogy a tea gyógyító hatással volt a cukorbetegek hasnyálmirigyére, és védi a vese- és májműködését azáltal, hogy csökkenti a karbamidszintet és a plazmamembrán egyéb káros hatásait.
3. A szívroham kockázatának csökkentése
A szívbetegség a vezető halálok világszerte (22).
Tanulmányok kimutatták, hogy a kombucha ivása hasznos lehet a szív számára, mivel szabályozza a koleszterint és csökkenti a vér trigliceridszintjét.
A Kombucha egy ideje a hírek szerint jótékony hatású a szív számára, bár ezen a területen kevés kutatást végeztek. De egyértelmű, hogy állatmodellekben a kombucha segít csökkenteni a triglicerid szintet és természetesen szabályozni a koleszterint.
Patkányvizsgálatok arról számoltak be, hogy a kombucha 2 kevesebb mint 30 nap alatt jelentősen javíthatja e betegségek markereit, a HDL és az LDL koleszterint.
Ennél is fontosabb, hogy a tea (különösen a zöld tea) megvédi az LDL-koleszterin részecskéit az oxidációtól, amelyről úgy gondolják, hogy hozzájárul a szívbetegségekhez.
31% -kal alacsonyabb a szívbetegség kialakulásának kockázata, amely előnynek a kombucha ivásával is rendelkeznie kell.
4. Enyhíti az ízületi gyulladás fájdalmát
A Kombucha glükózaminokat tartalmaz, amelyek hasznosak az ízületi gyulladás minden típusának megelőzésében és kezelésében. A kombuchában található glükózamin stimulálja a hialuronsav termelését, amely enyhíti az ízületi gyulladással járó fájdalmat és elősegíti a porcszerkezet fenntartását.
A hialuronsav segít csökkenteni a kenést és az ízületek rugalmasságát azáltal, hogy a kötőszövet megköti a nedvességet és a szabad gyökök károsodását.
5. Fogyás
Ha az egészséges mikrobák kimerültek, cukorbetegség és elhízás következhet be. A kombichában található antioxidáns tulajdonságok és természetes savak elősegíthetik a zsírvesztést.
A Kombucha az almaecethez hasonlóan étkezés előtt fogyasztva fokozza az anyagcserét. A kombucha fekete tea és zöld tea fajtái különösen hatékonyak, ha a tea antioxidáns ereje és a kombucha szimbiotikus telepe kombinálódik.
Kapcsolódó cikkek:
1. Mit kell tudni Kombucháról
2. Matcha tea a rák elleni küzdelemhez és a szív egészségének javításához
3. Hogyan lehet gyógyítani a tartós köhögést sós párolt narancssárgával