Kommunikáció és a viselkedésváltozás megtervezése az élelmiszerek és táplálkozás területén -
Regionális tanfolyam Kommunikáció és az élelmiszerek és táplálkozás viselkedésének megváltoztatása
(CPCC)
2017. április 20–3
Ez egy kéthetes képzési modul az egészségügyi és táplálkozási szakemberek számára, amelyet az IRSP ajánl fel és jóváír
1- Intézményi keret
Ezt a képzési modult az IRSP kínálja, amely a WHO/Afrikai Regionális Iroda együttműködő intézménye, a benini Abomey-Calavi Egyetemhez csatlakozik, és 1977 óta Beninben jött létre.
2002 januárjában csatlakozott új helyszínéhez, Ouidah-hoz. Feladata az afrikai régió francia és portugál nyelvű országainak támogatása a képzés, a kutatás, a technikai segítségnyújtás és a közegészségügy és az epidemiológia területén.
Van egy lakóhelye, amely minden kényelmi felszerelést kínál, hogy kellemes és jövedelmező legyen az Ön tartózkodása (bútorozott és szellőző szobák, légkondicionált stúdiók és pavilonok, étterem és kávézó, sportpályák, zöldfelületek stb.).
2- Indokolás
Az étkezési szokások, az életmód, az alacsony fizikai aktivitás gyors változása drasztikusan megnövelte az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek arányát az afrikai országokban. Azok a fejlődő országok, amelyek már most is drágán fizetnek táplálékhiányos betegségekért, most szembesülnek a krónikus táplálkozással összefüggő betegségek terheivel is. Ezért sürgősen érzékenyíteni, tájékoztatni, kommunikálni és képezni kell az emberi erőforrásokat, hogy hatékonyan beavatkozhassunk az élelmiszer- és táplálkozási magatartás változásához, mielőtt a helyzet katasztrofálissá válna, és az egészségügyi rendszerek, amelyeknek az erőforrásai már nem elegendőek, teljesen el vannak terhelve.
Ehhez jól képzett emberi erőforrásokra van szükség, különösen az értelmes beavatkozáshoz az egyénekkel, a döntéshozókkal és a közösségekkel, valamint az élelmiszer- és táplálkozási viselkedésváltozás megtervezéséhez. A megfelelő étel- és táplálékválasztás (viselkedés) hozzájárul az egészséghez, amely a fenntartható fejlődés eléréséhez nélkülözhetetlen társadalmi, gazdasági és egyéni fejlődés egyik fő forrása.
3- Képzési célok
A képzés végén a tanulóknak képesnek kell lenniük:
a) ismertesse a viselkedésváltozás öt fő modelljének elméleti alapjait.
b) elemezze a viselkedésváltozás különböző szakaszait
c) azonosítsa a viselkedés megváltoztatását segítő kilenc folyamatot
d) ismertesse a PRECEDE/PROCEED tervezési modellt
e) kommunikációs tervet dolgoz ki az élelmiszer és a táplálkozás viselkedésének megváltoztatására e modell szerint.
A képzés célja az oktatók felkészítése a képzési modul későbbi leadására is.
4- A képzés tartalma és stratégiája
A képzések különösen a következőket tartalmazzák:
a) interaktív előadások a viselkedési kérdésekről és azok meghatározóiról, a viselkedésváltozás elméleteiről és a viselkedésváltoztatási kommunikációs terv kidolgozásának technikájáról;