Kommunikáció és élelmiszer: a bizalom feltételei (CNA 73. sz. Vélemény)

kommunikáció

A CNA 73. sz. Véleménye: "Kommunikáció és élelmiszer: a bizalom feltételei" négy részre oszlik:

  • Fogyasztói magatartás: a fogyasztó viszonya az ételéhez. Ezek a humán- és társadalomtudományokból (szociológia, antropológia, történelem és közgazdaságtan) átvett kontextuális elemek alapvető előfeltételét jelentik annak a megértésének, amely összeköti az egyéneket az étrenddel, és ezáltal megfelelő kommunikációs eszközöket épít.
  • Hogyan érzékeljük az információt? Kognitív szempontok és információkezelés. A kommunikációs stratégiák megtervezéséhez elengedhetetlen integrálandó dimenzió, a kognitív aspektusok lehetővé teszik számunkra, hogy megértsük, hogyan fogjuk fel és dolgozzuk fel az információkat, valamint azokat az elfogultságokat, amelyek áldozatai vagyunk mindannyian.
  • Néhány szempont a válságokkal kapcsolatban. Annak ellenére, hogy ez a vélemény kizárja a válságkommunikációt önmagában, elengedhetetlen volt a válságdinamika egyes elemeinek azonosítása.
  • Játékosok. Ez az utolsó rész megkísérli leírni az élelmiszer-ágazat fő szereplőinek: a fogyasztók, a gazdasági szereplők, a média és az internet, a hatóságok, az ügynökségek és a visszaélések bejelentőinek szerepét, kihívásait és korlátait.