Konjac, karcsúsító szövetségesed; Ázsia - olyan egészséges
Ha a konjac nemrégiben szivacsok formájában lépett be a szépség színterébe, az a tányérjainkon is megtalálható. Japánban őshonos Konjac számos egészségügyi előnnyel jár. Többet mondunk az új, karcsúsító szövetségesről Ázsiából.
Konjac, mi az ?
Konjac, tudományos neve Amorphophallus konjac, Délkelet-Ázsia országaiban termesztett növény: Kínában, Koreában, Indonéziában, Japánban ... Ázsiában a Konjacot régóta használják gyógyhatásai miatt például köhögés, égési sérülések vagy bélproblémák ellen. Több mint 2000 éve fogyasztják ott.
Ez a növény elsősorban gyökérzetéről ismert. Ez utóbbiból készítünk olyan élelmiszertermékeket, mint például tészta, palacsinta, búzadara vagy konjac rizs. Az ilyen típusú termékek megszerzéséhez a növény hagymáját egyfajta kompakt pasztává kell redukálni Konnyaku. Ehhez a konjac lisztet mészvízzel kell összekeverni. Ezt a keveréket ezután felforraljuk, majd lehűtjük. Ezt követően megszilárdul; ez adja az Konnyaku.
A japánok a konjac fő fogyasztói: az emésztőrendszer méregtelenítése céljából a növény gyökerét porrá redukálják, mielőtt az ételükbe illesztenék. Ma a Konjac-t behozták a nyugati országokba, és ott különösen nagyra értékelik méregtelenítő és fogyókúrás tulajdonságai miatt.
Konjac gyökér
Konjac erényei vannak a sorban ...
Ez gyenge kalória
A Konjac tészta ideális a kevésbé nehéz esti étkezéshez, a klasszikus tészta vagy rizs helyett. Ráadásul ízük nagyon semleges, és tökéletesen áthatják őket mártásokkal és az őket kísérő zöldségekkel. Könnyebb emésztés a jobb minőségű alvás érdekében, mindezt minimális kalóriatartalommal. Valójában a konjac csak 3 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Kevesebb, mint egy uborka! Ez egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyeken feltüntethető az európai hatóságok által kiadott "fogyás" címke.
Étvágycsökkentőként működik