Könnyű bagelek (230Kcal) FÉNYEK NEKEM
És nem, nem álmodsz! Jól teljesítettem Mc donald’s legutóbbi kampányában. De kezdetként megmutatom, hogyan készítsünk diétás bageleket, és kövessem a fenti 3 receptet: a bageli paprika, a bageli sajt és a "szalonna" bagel. Nem érdemes felesleges fontokat szerezni, a receptek itt vannak a számomra.
Laïtoumi módszer = 0 CookHelp/fő: Dél (az előzetes fázistól kezdve)
WW intelligens pontok = 5 SP/fájdalom
Javaslat WW = 5 pont/kenyér
Dukani rezsim: PP, PL, Conso és Stab
Kalória táblázat (100gr-onként)
| Teljes | 294,87 kcal | 8,97 g | 14,1 g | 39,74 g |
Összetevők (3-4 bagel, azaz 230Kcal/fő):
-75 g zabkorpa lisztre (vagy búzalisztre) redukálva
-15 gr búzakorpa (vagy búzaliszt)
-45 gr kukoricakeményítő (vagy szójaliszt)
-30 gr tejpor
-1/3 tasak sütőélesztő (2,5 gr vagy 1 szint teáskanál)
-40 gr 0% túró (2 teáskanál)
-2 gr só
Gyúrás után:
-1 tojássárgája
-1 tk só + 1 tk aszpartám + 1 tk szódabikarbóna vagy sütőpor (orvvadászathoz)
Kezdjük azzal, hogy az összes hozzávalót egy tálba tesszük: az élesztőt a közepén. Adjunk hozzá 5 cl langyos vizet, és villával keverjük, majd kézzel 5-10 percig gyúrjuk. Hagyja 1 órán át szobahőmérsékleten kelni, ruhával letakarva.
Ez idő után ossza fel a labdáját 3-ra, és formáljon 3 kis gömböt. Vegyünk minden gömböt, lyukasszunk ki egy lyukat mutatóujjával a közepén, és forgó mozdulattal tegyük nagyobbá a lyukat. Alakítsa őket aranyos bagel formákra.
Forraljunk fel 1 l vizet 1 ek sóval, 1 ek aszpartámmal és 1 ek szódabikarbónával vagy sütőporral. Merítse bele a kenyerét 2 percre (a felszínen kell lebegnie).
Törölje le papírtörlővel, és tegye őket egy tepsire. Kenje meg őket egy tojássárgájával, és szórja meg a választott magokkal. 15-20 percig sütjük 200 ° C-on.
Csak annyit kell tennie, hogy a következő ötletekkel díszítse őket.
PS: Ezt a receptet közvetlenül a kanadai módszer ihlette.
A bageli bors (borssal):