Könnyű brokkoli gratin recept - a blog

gratin

Bármi legyen is a célja, a brokkoli a tökéletes zöldség, hogy megőrizze fittségét és megőrizze alakját. Valóban tökéletes étel egy vegán, méregtelenítő vagy dukan menübe. Keverés közben sült, grillezett vagy au gratin, brokkoli alkalmas a testépítő szakemberek számára is.

A legfontosabb az, hogyan kell főzni úgy, hogy egyszerre használja ki az ízeket és a tápanyagokat. A következő recept segít készítsen ízletes, de 100% -ban egészséges brokkoli gratint. Valójában a brokkoli, amely az alapanyag, nagyon alacsony kalóriatartalmú (34 kcal/100g). Itt alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel dolgoznak, amelyek csökkentik a felszívódó zsír mennyiségét.

Jelzések

Kalória 1 gratinra

112 kcal 294 kcal

Hozzávalók

  • 600 gramm brokkoli
  • 150 ml fölözött tej
  • 3 egész tojás
  • 100 gramm könnyű krém
  • 60 gramm könnyű Cheddar
  • 20 gramm félsózott vaj
  • 2 gramm fokhagyma por
  • 1 evőkanál medvehagyma
  • 2 csipet finom só, 2 fordulat frissen őrölt bors

Készítmény

  1. Vágjuk a brokkolit Alaposan tisztítsa meg a friss brokkolit, majd vágja kisebb vagy nagyobb darabokra, az Ön igényei szerint.
  2. A brokkolit megfőzzük A brokkolit 4 percig pároljuk. Célszerűbb cookieo típusú készüléket használni.
  3. A brokkolit megdinszteljük. A vajat megolvasztjuk serpenyőben vagy serpenyőben. Ellenkező esetben használja a cookeo multicookert. Amikor a vaj megolvadt, fokozatosan hozzáadjuk a medvehagymát, a fokhagymát, majd a brokkoli darabokat. Óvatosan keverjük, majd 5 percig pirítsuk a készítményt.
  4. A gratinage elkészítése A tojásokat felverjük a tejjel és a tejszínnel, így tökéletesen homogén keveréket kapunk. Sózzuk, borsozzuk. Ha szeretné, fokozza az ízét egy kis fűszerrel, anélkül, hogy túlzásba vinné.
  5. Barna a brokkoli Helyezze a fokhagymát és a medvehagyma brokkolit egy tepsibe. Az edényt nem szükséges zsírozni, mert a készítmény már tartalmaz vajat. Ellenkező esetben a gratin zsíros és ezért magas kalóriatartalmú lesz, ellentétben azzal, amit keres. Öntsük a brokkolira a tojás, tej és tejszín keveréket. Megszórjuk a reszelt cheddar sajttal. 150 ° C-on (th.5) 50 percig sütjük.
  6. Kiszolgálni A brokkoli gratint legjobb forrón tálalni. Önmagában, sovány hússal vagy párolt lazacfilével együtt egyaránt jól működik. A legfontosabb az, hogy a gratinnal tálalt étel könnyű, alacsony ig-tartalmú legyen.

Csillag étel a nyárból, a brokkolit nem feltétlenül sima vagy salátában fogyasztják. A könnyen elkészíthető gratin kiváló ötlet az elkészítési módszerek változtatásához. A fenti recept segítségével kényeztesse magát, miközben egészséges ételt élvezhet.

A brokkoli kevés kalóriát tartalmaz, és a tojás is, ha nem sütik (mint a receptünkben). A tejtermékek jó adag fehérjét biztosítanak, amely szükséges az alakod meggyógyításához.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.