Könnyű csokoládé fondant almaszószsal - divatfőzés
A húgom mindig keresi a tippeket a kalóriabevitel csökkentésére, miközben megőrzi a falánkságot. Miután megkísérelte a finom karfiolos pizzatésztát, megadta nekem a könnyű csokoládé fondant tesztjét almaszószsal. Néhány évvel ezelőtt megpróbáltam enyhíteni egy csokoládé fondantot könnyű vajjal, és felhagytam az eredmény kompakt állagával és nem inspiráló ízével. De itt több, mint blöffölés, a kompót abszolút nem mutatható ki, a torta pedig szinte simább, mint vajjal. És nem csak az íze van itt, de ha a kalóriákról van szó, akkor nincs kép. Matekoztam: majdnem 1000 kalória különbség a vaj és a párolt változat között. Ez 1/3-kal kevesebb kalóriát jelent a kompót változatnál, egyetértek 100% -kal. Csak kissé módosítottam a recept adagjait az ízlés szinte tökéletes eredményéhez ... Jó ürügy arra, hogy ezzel a könnyű csokoládé fondanttal gyakrabban feltörjek !