Könnyű fogyókúrás recept - forró indulók

Ropogós tenger gyümölcsei ballotin

Ünnepi előétel, ízletes és ropogós.

forró

Joghurt, paradicsom, olíva és feta torta

Könnyű, sós sütemény, és ideális aperitifhez !

Csigák petrezselyem olívaolajban

Az emblematikus karácsonyi recept olívaolajban átdolgozott petrezselyemvajú csigákról.

Párolt csicsóka garnélával és gyömbérrel

Eredeti verrin könnyű és forró indulóhoz !

Corolla foie gras erdei gombával

Nagyon esztétikus ünnepi kezdő, amely ötvözi a ropogót és az olvadást.

Kis burgonya füstölt lazacgal

Kicsi előkészítő, nagyon egyszerűen elkészíthető, alacsony költségvetésű és ideális ünnepi étkezéshez.

Cardoons à la proofçale - A nagy karácsonyi leves karikatúrája

Hagyományosan a kardin az egyik étel, amelyet Provence-ban karácsonykor a „nagy vacsora” alatt szolgálnak fel. Ez a recept a családomban elkészített provencei étel egyik változata. A karton az articsóka családból származik, íze hasonló. Ezt a zöldséget lyonézi kulináris különlegességekben is használják.