Könnyű grapefruit mousse - Kélou receptje

Néhány szó a receptről
Nagyon könnyű hab sima fehér sajtból, tojásfehérjéből és grapefruitból, finoman Timut borssal ízesítve
Zenei akkord
Nem tökéletes ez a zene a recept elkészítéséhez vagy megkóstolásához? Eleinte Sucré, Sablé osztotta meg a Mirabelle és a Vanilla Tart recept kíséretében.
Simon szakács felelős konyháinak kiáltványa
Több, mint szakácskönyv. ajánlja fel !