Könnyű kemencében sült kacsa fedezze fel a Cuisine Actuelle receptjeit

Mentem a receptjeimet, és a receptkönyvemben megnézem őket

Hozzávalók

1 farmkacsa készítette a baromfiház

1 csomó új fehérrépa

4 szép sárgarépa

1 szál rozmaring

1 evőkanál. porított barna cukor

1 evőkanál. Mustár

1 evőkanál. folyékony méz

2 evőkanál. evőkanál szójaszósz

15 cl almabor

2 evőkanál. almaecet

Bors

  • Kalória = magas

    • cuisine

    Készítse el bevásárló listáját, és ossza meg azt a körülötte lévőkkel & nbsp!

    A összetevők felkerült a bevásárló listájára.
    Keresse meg őket a menü.

    Hozzon létre fiókot a hozzáféréshez bevásárló lista& nbsp!

    • Töltse ki az összetevőket, mielőtt vásárolni megy
    • Bármikor megoszthatja és megtekintheti

    Előkészítési lépések

    1. Melegítse elő a sütőt. 6 (180 ° C).
    2. Keverje össze a mustárt a mézzel, a szójaszószsal és az ecettel. Sózzuk, borsozzuk a kacsa belsejét, és csúsztassuk bele a rozmaringágat. Ecsettel ecsetelje meg a baromfit a páclével.
    3. Helyezze a kacsát egy serpenyőbe, öntsön 10 cl almabort az aljába. 1 órán át sütjük, és rendszeresen meglocsoljuk az elfogyasztott lével.
    4. Távolítsuk el a fehérrépa tetejét, hámozzuk meg hámozóval. Hámozzuk meg a sárgarépát. Vágja darabokra ezeket a zöldségeket.
    5. Párolt serpenyőben melegítsük fel a vajat. Amikor habzik, adjuk hozzá a fehérrépát és a sárgarépát, megszórjuk a barna cukorral, és nagy lángon forgassuk őket, csak hogy karamellizáljuk őket. Öntsük bele a maradék almabort, sózzuk és borsozzuk. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 20 percig.
    6. Tálaljuk a darabokra vágott kacsát főzőlével és a zöldségekkel.