Könnyű kínai csirke és zöldségleves

Hozzávalók 4 fő részére:

• 200 g csirkemell
• 10 párizsi gomba
• 1 sárgarépa
• 1 póréhagyma
• 3 Új hagyma
• 4 kínai fekete gomba ("Júdás füle", ázsiai élelmiszerboltokban)
• 1 evőkanál. koriander levelek
• 1 kocka húsleves "miso leves" (ázsiai élelmiszerboltokban)
• 1 evőkanál. sózott szójaszósz
• Kalória = alacsony

Előkészítési lépések

1. Hámozzuk meg és vágjuk rudakra a sárgarépát. Mossa meg és vágja negyedre a gombás gombákat. Vágja a fekete gombát 2 vagy 3 nagy darabra. Vágjuk a póréhagymát sárgarépa méretű rudakba.
2. Vágja a csirkét vékony csíkokra.
3. Vágja fel a koriandert és az új hagymát.
4. Keverjük össze ezeket az összetevőket a húslevessel és a szójaszósszal egy serpenyőben, és fedjük le 1 liter forrásban lévő vízzel. Adjunk hozzá borsot, fedjük le az edényt és főzzük kb. 35 percig. Tálaljuk forrón.

---