Könnyű nyári tészta spagetti paradicsommal és ricottával
Forró napokon könnyű ételeket fogyasztunk. A zsíros és magas kalóriatartalmú ételek helyett friss nyári tésztát használunk paradicsommal, ricottával és bazsalikommal
Frissítő és gyümölcsös: ezt a tésztát nyáron fogyasztjuk
Miért bonyolult, ha egyszerűvé lehet tenni? Ez a gyors és könnyű nyári étel kidolgozott főzés nélkül sikerül, és csodálatosan friss íze van. Az ideális ebéd csak spagettiből, ricottából, paradicsomból és egy kis bazsalikomból áll. A tökéletes nyári kombinációnak tűnik, nem? Íme a recept:
Hozzávalók két ember számára:
- 500 g spagetti
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma
- 100 g meggyparadicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- Egy marék friss bazsalikom
- Egy csomag ricotta (250 g)
Készítmény:
1. Főzzük a tésztát egy serpenyőben sós vízzel al dente-ig. Ezután engedje le és tartson egy csésze tésztavizet.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Most melegítsen egy nagy serpenyőben az olívaolajat, izzassza meg a hagymakockákat és bennük, amíg áttetszőek nem lesznek. A meggy paradicsomot felezzük vagy negyedeljük, és adjuk hozzá a hagymához. Csökkentse a hőt, apróra vágja a fokhagymát és hozzáadja. Tegyen egy fedőt a serpenyőbe, és hagyja néhány percig főzni az összetevőket, amíg a paradicsom ki nem pattan vagy megpuhul.
3. Most a paradicsom keveréket sok sóval és borssal ízesítik, és hozzáadják a csésze tészta vizet. Forralj fel mindent, és keverd jól, amíg egyfajta szósz nem képződik. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis vizet.
4. Most a tészta van a serpenyőben. Mindent alaposan keverjen össze, hogy a mártás összeérjen a tésztával. Ezután a tésztát tányérokra tehetjük, és ricottával és néhány megmosott bazsalikomlevéllel tálalhatjuk.