Könnyű recept kis bagett kenyérhez!

Iratkozzon fel ingyen, és elküldöm neked titkos receptek a legnagyobb éttermek és az én egyszerű receptek a legnépszerűbb.

Hozzávalók:

• 1 csésze (250 ml) + 2 evőkanál forró víz
• 1 teáskanál és egy negyed aktív élesztő
• 2 evőkanál cukor
• 3 csésze (750 ml) liszt
• Másfél teáskanál só
• 3 evőkanál növényi olaj

• 2 evőkanál olvasztott vaj
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál fokhagyma por

Készítmény:

1. Mérjen forró vizet mérőpohárral. Hozzáadjuk az élesztőt és 1 teáskanál cukrot, és addig keverjük, amíg az élesztő fel nem oldódik. 10 percig állni hagyjuk.
2. Az elektromos keverő edényébe tegye az élesztő keveréket, a maradék cukrot, 1,5 csésze (375 ml) lisztet, sót és növényi olajat. Keverd össze.
3. Hozzáadjuk a maradék lisztet, és gyúrjuk 7 percig, amíg a tészta sima és rugalmas nem lesz. Adjon hozzá 1/4 csésze lisztet, ha szükséges.
4. Vigye a tésztát egy nagy, jól kikent tálba, és fedje le. Hagyja ülni körülbelül másfél órán át, amíg a tészta megduplázódik.
5. Elsimítjuk a tésztát, és 12 egyenlő darabra vágjuk. Roll minden darabot egy kis 9 hüvelykes bagettbe.
6. Helyezzük át jól olajozott tepsibe. Letakarva hagyjuk állni még egy órát.
7. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
8. Főzzük 10–12 percig.
9. Közben keverje össze a töltelék összes hozzávalóját.
10. A zsemlét még forrón megkenjük a fokhagymavajjal.
11. Tálaljuk forrón.
12. Néhány napig légmentesen lezárt edényben vagy kenyérzsákban tárolja!

---