Könnyű recept tészta Gratin - Online étrend

Könnyű recept tészta gratin: Itt található a könnyű recept a nagymama tészta gratinjára, béchamellel és sajttal! Csak hozzá kell adnia a választott zöldségeket, hogy ez a tészta gratin barátságos és kiegyensúlyozott étel legyen. !

Hozzávalók 2 fő részére

• Nyers tészta: 70 g
• Főtt zöldségfélék: 400 g
• Házi besamel szósz: 250 ml
  • Félzsíros tej: 250 ml
  • Vaj: 20 g
  • Liszt: 2 evőkanál
  • Szerecsendió vagy bors
  • Só
• Reszelt ementál: 100 g

Könnyű recept tészta gratin

1. Melegítsen nagy mennyiségű sós vizet, és főzze bele a tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően. Drain, majd tegye félre.
2. Öblítse le, majd hámozza meg a választott zöldségeket. Gőzölje meg őket vagy nagy mennyiségű vízben. (Itt: brokkoli).
3. Készítsük el a házi készítésű béchamel szószt: olvasztjuk meg a vajat, adjuk hozzá a lisztet, majd keverjük addig, amíg sima tésztát nem kapunk. Fokozatosan adagolja a félzsíros tejet anélkül, hogy abbahagyná a keverést, amíg el nem éri a kívánt állagot, majd ízesítse (só, bors vagy szerecsendió).
4. Keverje össze a főtt tésztát, a főtt zöldségeket és a béchamel mártást, majd öntsön mindent egy sütőálló rakott edénybe. Megszórjuk reszelt sajttal, majd kb. 20 percig főzzük, amíg a tészta gratin jól meg nem színeződik.

---