Kontaktgrill - A diétás grill a grillváltozatok között
Kontaktgrill: A diétás grill a grillváltozatok között
2011.02.09., 8:20 | pk (CF)
Kontaktgrill segítségével nagyon finoman és kevés zsírral elkészítheti a grillezendő ételt. Ez a tény elnyerte az elektromos grillek alosztályát, a "diétás grillek" becenevet. Németországban kompakt kialakításuk miatt az ilyen eszközöket főleg "asztali rácsként" dobják piacra.
- Hatékony tisztítási tippek a videóban: Könnyedén tisztítsa meg a rostélyt
- Grill rendszerek összehasonlításban: Melyik grill módszer a legjobb?
- Hűtőszekrény a grillben: Ezek a grill trendek 2012-re
- Biztonság grillezéskor: Mire kell figyelni vásárláskor
- Grillezés: A tökéletes grillparti: erre a tíz hozzávalóra szükség van
- A széngrillektől a gázrácsokig és az elektromos grillekig - információk és tippek a költségekről, az üzemeltetésről és a tisztításról
Trend az USA-ból
Az Egyesült Államokban a kontaktgrill már régóta minden hardverüzlet készletének része. George Foreman ("George Foreman Grill") bokszlegenda társadalmilag elfogadhatóvá tette a készülékosztályt saját, ügyesen hirdetett termékpalettájával, még az Egyesült Államoktól is távol. Ahol korábban zsíros sertés steak uralta a képet, ma sovány csirkét és zöldségeket szolgálnak fel a tányéron. Az úgynevezett asztali rácsok ma már nagyon sokféle modellben kaphatók ebben az országban. A hagyományos elektromos grillek alkategóriájának tekintett eszközosztálynak számos előnye van: Általában az eszközök nagyon kompaktak, így a teraszon lévő kis asztalra is elférnek.
A grillfőzőket egyidejűleg mindkét oldalon érintse meg
Sokkal fontosabb a kontaktgrill kíméletes előkészítési módja, amelyet egy speciális kialakítás tesz lehetővé. A klasszikus grill helyett az ételeket úgynevezett "grillbordákra" helyezzük. A halat, a húst és a zöldségeket mindkét oldalon egy grillezési folyamat során főzik. Az ételeket gyorsabban, egyenletesebben és kíméletesebben grillezik - nincs túlzott "pörkölés", ami azt jelenti, hogy különösen a hús szaftos és természetes marad. Ugyancsak nem lehet elégetni a lecsöpögő zsírt, mivel a maradványok biztonságosan egy grilltányér alatti tálba kerülnek. Mint minden más elektromos grill esetében, továbbra is hátránya, hogy mindig elérhetőnek kell lennie egy elektromos aljzathoz: A piknik a parkban ezért lapos.