Konyhai tippek A munkalap megfelelő tisztítása
Zöldségek előkészítésére, húsvágásra és a sütitészta kinyújtására szolgál: a konyhai munkalapnak sokat kell ellenállnia a mindennapi életben. A konyhában történő főzés vagy sütés után a munkalap szennyeződése a napi rend. A jelenlegi blogcikkben elolvashatja, hogyan tudja tisztán tartani a konyhában lévő munkalapjait és optimálisan vigyázni rájuk.
A munkalap tisztítása az anyagtól függően
A konyhában található munkafelületek kétségkívül az egyik leggyakrabban használt terület a háztartásban. A főzés közbeni szennyeződések teljesen normálisak, és még mindig nem is kerülhetők el nagy gonddal. Fontos, hogy az élelmiszer-maradványokat a lehető leggyorsabban eltávolítsák, hogy ne ragadjanak el. A munkalap optimális tisztítása a felhasznált anyagtól függ: Megkülönböztetünk műanyag, valódi fa, rozsdamentes acél és kőlapok tisztítását.
Műanyag munkalapok tisztítása
A német konyhák munkafelületeinek túlnyomó része préselt fa és műanyag bevonat kombinációjából készül. A műanyag felületek kiváló karbantartási tulajdonságokkal rendelkeznek, és különböző megjelenésűek. Általában elegendő a műanyag munkalapot nedves szivaccsal és kevés mosogatószerrel törölni. A szivacs súroló felülete makacs szennyeződésekhez használható.
Veszély: Kerülje a tisztítószerek, például a tej vagy acélgyapot mosását, mivel ezek a felület kopását okozzák.
Tisztítsa meg megfelelően a fa munkalapot
A tömörfa munkalapok hagyományos hangulatot hoznak a konyhába, de karbantartása időigényesebb. A fa paneleket általában speciális olajokkal vagy viaszokkal kezelik, hogy megakadályozzák például a színes élelmiszerek bejutását. Ennek ellenére itt gyorsan el kell távolítani a szennyeződést. Puha szappan vagy szappanpehely használható a kíméletes tisztításhoz (kérjük, ne használjon mosószert!). Tisztítás után ellenőrizze, hogy a fa felületek szárazak-e, mivel nedvesség beszivároghat és a fa meggörbülhet. Ezenkívül a fa munkaterületét rendszeresen bútorolajjal kell kezelni a természetes anyag védő tulajdonságainak megőrzése érdekében.
Tisztítsa meg a rozsdamentes acél munkalapokat
A legtöbb ember csak rozsdamentes acélból készült fényes felületeket ismer a nagy konyhákból és a gasztronómiai szektorból. De az anyag egyre népszerűbb a magánháztartásokban is. A rozsdamentes acél felületek még évekig tartó használat után is simaak, és kevés helyet kínálnak a baktériumok megtelepedésére. Ezért különösen higiénikusnak tekintik őket. A rozsdamentes acél tisztítása nagyon egyszerű: törölje le a munkaterületet meleg vízzel és kevés mosogatószerrel, majd szárítsa meg. Mivel a felszínen álló víz csúnya vízkőfoltokat okoz.
Tippünk: Néhány csepp ecetes tisztítóval gyorsan és egyszerűen megszabadulhat a vízkőlerakódásoktól.
Kő/gránit konyhai munkalapok
Egzotikus a munkalapok között: Gránitot vagy más kőanyagokat viszonylag ritkán használnak a konyhában. A fa felületéhez hasonlóan a követ is impregnálják szállítás előtt, hogy megakadályozzák a folyadékok behatolását a felület pórusaiba. Ez a védőréteg nem sérülhet meg a tisztítás során. A szokásos háztartási szerek, mint például mosogatószappan, túrószappan vagy akár acélgyapot, itt tabuk. Ehelyett használjon langyos vizet a tisztításhoz, és puha ruhával tisztítsa meg a felületet.
A piacon különféle karbantartó spray-k kaphatók kőből készült munkalapokhoz, amelyek tisztításra és az impregnálás tartósságának növelésére használhatók. Tartós szennyeződés esetén kerülje el a háztartási tisztítószerekkel való kísérletezést. Ehelyett vegye fel a kapcsolatot azzal a kereskedővel, akitől a munkalapot vásárolta, és kérjen tanácsot szakértőktől.
Konyhai munkalapok fertőtlenítése
Gyakran felmerül a felületek fertőtlenítésének kérdése, különösen a gyermekes háztartásokban. Mivel a gyerekek a mindennapi életben számos felületet érintenek, baktériumokat és vírusokat terjeszthetnek az élő helyeken. A hideg téli hónapokban, amikor számos betegség jár, mindig ajánlatos fertőtleníteni az ajtókilincseket és a szerelvényeket. Az, hogy a konyhában a munkafelületeket is fertőtleníteni kell-e, attól függ, milyen munkát végeznek ott. Ha a munkalap például nyers hússal vagy halral érintkezett, akkor azt mindig törölni kell. Így hadat üzen a betegségeket okozó baktériumok, például a szalmonella ellen a konyhában.