Könyvismertető "A táplálkozási iránytű" - Hírek - Szövetségi Szövetség
„A táplálkozási iránytű” - Claudia Miersch könyvismertetése
Képzelje el, hogy csak 40 éves, és hirtelen szívrohamot kap kocogás közben. Ez nem lesz rossz dolog, ezért folytassa a korábbi módon. De egy ponton ez már nem működik, és arra a következtetésre jut, hogy valamit változtatnia kell az egészsége érdekében. Kutatja a tudomány világát, tanulmányokat olvas és megváltoztatja étrendjét. A siker lenyűgöző: lefogy, a fájdalma eltűnik, és újra nagyon jól érzi magát a testében.
Ezt a történetet mesélte el Bas Kast, a „The Nutrition Compass” című könyv szerzője, aki nemcsak meg akarta tartani saját tapasztalatait, hanem meg akarta osztani sok érintett egészséggel is.
Leírt saját tapasztalatok
Az első részben a könyv pontosan megvilágítja a szerző történetét, és felveti a táplálkozás legfontosabb kérdéseit:
Hogyan fogyok sikeresen és hosszú távon? Hogyan lehet megelőzni vagy gyógyítani a betegségeket diétámmal? Hogyan késleltethetem az öregedést? És mi a mítosz és mi a tény az "egészséges táplálkozásról"?
Ezekkel a kérdésekkel kapcsolatos részletes információk megtalálhatók a könyv fő részében, tápanyagok vagy ételcsoportok szerint rendezve. Végül a legfontosabb sűrített táplálkozási tippek a szerző számára.
Hozza le saját következtetéseit
A könyv kritikusai a szerző személyes történetét csupán marketing blöffnek tekintik, és bírálják az idézett tudományos irodalom válogatását. Azt kell mondani, hogy a személyes történetek természetesen mindig jól fogynak.
Mindazonáltal azt tapasztalom, hogy nem próbálja meggyőzni az olvasót "étrendjéről", hanem egyszerűen bemutatja nekünk a tudomány tényeit - viszonylag semleges és pártatlan. Az olvasó levonhatja saját következtetéseit. Az egészségügyi önsegélyezés számos könyvében éppen ez a semlegesség hiányzik.
Differenciált értékelés
A szerző által idézett tanulmányok nem mind vitathatatlanok. Véleményem szerint ennek oka az ügy jellege. A tudományos eredmények tájékoztató értéke nagymértékben függ a vizsgálat típusától (pl. Sejtkísérletek, állatkísérletek vagy emberen végzett klinikai vizsgálatok) és az alkalmazott analitikai módszerektől.
Megkérdezem az embereket és meghatározom az összefüggéseket, vagy összehasonlítom a kezeletlen embercsoporttal kezelt laboratóriumi értékeket? Ez nagy különbséget jelent. Sajnos ezeket a minőségi különbségeket ritkán mutatják be differenciált módon a médiában. A szerző megnevezi ezt a problémát, és éppen ezek a magyarázó és relativizáló szavak teszik a könyvet bestsellerré.
Olvasásra ajánlott
Véleményem szerint ezt a könyvet minden dietetikusnak, táplálkozási szakembernek, fogyókúrázónak és egészségtudatosnak el kell olvasnia. Megmutatja az olvasónak, hogy a táplálkozási szakemberek még nem találták meg a helyes választ minden kérdésre. Mindenkinek meg kell találnia a legjobb életmódot és táplálkozást. Mint az életben oly gyakran előfordul, itt is a következők érvényesek: nem minden mindig fekete-fehér, sok megoldás van a közöttük lévő fokozatokban.
A könyvhöz
Bas Kast, A táplálkozási iránytű. A táplálkozással kapcsolatos összes tudományos tanulmány lezárása - Az egészséges táplálkozás 12 legfontosabb szabályával.
20,00 EUR [D] keménytáblás, C.Bertelsmann, 320 oldal, ISBN Könyv: 978-3-570-10319-7
Események
A következő rendezvényeken képviseljük az Ön érdekeit