Konzerv tök étel
Tartalomjegyzék:
Noha sütőtöket csak az ünnepek alatt fogyaszthat, az amerikai étrendben már régóta helyet kapott, és korábban az amerikai bennszülöttek és a korai gyarmatosítók étrendje is alapeleme volt. A tökkonzerv lehetővé teszi, hogy élvezze a sütőtök húsával járó egészségügyi előnyöket anélkül, hogy unalmas lenne a sütőtök kiválasztása, sütése és püréje. Alacsony kalóriatartalmú, 82 kalóriát tartalmaz csészében, de rengeteg tápanyagot kínál rost, ásványi anyagok és vitaminok formájában.
A nap videója
Makrotápanyagok és rostok
A cukor és keményítő formájában lévő szénhidrátok teszik ki a tökkonzerv kalóriáinak többségét. Minden csésze 19,8 gramm teljes szénhidrátot tartalmaz, beleértve 8,1 gramm természetes cukrot és 7,1 gramm rostot. Ez a rostmennyiség 28, illetve 19 százalékkal járul hozzá a nők és a férfiak napi rostigényéhez. Segít teljes táplálékban maradni evés után, csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza a székrekedést. A tökkonzerv kis mennyiségű - 2,7 gramm - fehérjét is tartalmaz, és kevesebb mint egy gramm zsírt tartalmaz.
Kálium és magnézium
Ha a konzerv tököt beveszi az étrendbe, növeli az ásványi anyag bevitelét, és jelentős mennyiségű magnéziumot és káliumot biztosít. A magnézium stabilizáló hatással van a DNS és a sejtmembránok szerkezetére, és támogatja az anyagcserét az energiatermelés támogatásával. A tökkonzervben lévő kálium fenntartja az egészséges szívműködést és szerepet játszik az idegátvitelben. Minden 1 csésze adag tök konzerv 56 milligramm magnéziumot és 505 milligramm káliumot tartalmaz. Ez a férfiaknál a magnéziumszükséglet 13, a nőknél 18, a napi káliumszükséglet 11 százalékát teszi ki.
A- és K-vitamin
A konzerv tök különösen gazdag A-vitaminban - 38, 129 nemzetközi egységgel, egy adag konzerv tök fedezi a napi A-vitamin összes igényét. A tested felhasználhatja ezt az A-vitamint a csontok növekedésének támogatására, az immunrendszer működésének támogatására és az éles látás fenntartására. A tökkonzerv jelentős mennyiségű K-vitamint is tartalmaz - 39,2 mikrogramm -, amely a férfiak napi 31, a nőknél 44 százalékával járul hozzá a napi K-vitamin szükséglethez. Ha elegendő mennyiségű K-vitamint vesz be az étrendbe, megkönnyíti a vér megfelelő alvadását, míg az alacsony mennyiség túlzott vérzést okoz. A sütőtökben található A-vitamin karotinoid-tartalmából származik - a tápanyagok egy csoportjából, amelyet a tested átalakít A-vitaminná -, amelyek nem jelentenek veszélyt az A-vitamin toxicitására.