Konzervek táplálkozási információi, nagy eltérések a márkától függően (enni)

Hosszú ideig azon gondolkodtam, hogy például a Baktat márka vese babjának/konzerv babjának miért kell lennie 54 vagy 58 kg/100 g, míg más márkák ugyanazon ételeinek TISZTÁN eltérő tápértéke van.

konzervek

Példa: vesebab a Ja márkából! = 74kc/a Lidl márkától = 111kc /

vagy fehér bab a Ja-tól! = 70kc/a Bonduelle márkától = 90kc

Tudom, hogy a táplálkozási információk mindig átlagosak, de lehetséges, hogy ugyanazon étel láthatóan kétszer annyi kalóriát tartalmaz, csak azért, mert más dobozban van? Ezeket az ételeket is csak vízben áztatják, és nincsenek más adalékok, hogyan lehet ezt igazolni ?

PS: Tudom, senki sem betegedett meg a néhány kalória miatt, de nagyon-nagyon gyakran Baktat dobozokból eszem, és ez a pár száz kalória mindennap változik

3 válasz

Nem lehet ugyanaz, mert különböző márkák. És ha más gyártók állnak mögötte, az még nem ugyanaz.

Különböző gyártók kapják meg alapanyagaikat különböző termelőktől különböző termőhelyeken. Mindez befolyásolhatja a végső tápértéket, mivel a növények nem mindig egyformán nőnek. A gyümölcsnek például csak akkor lehet más tápértéke, ha néhány nappal korábban vagy később szüretelik.

És ahogy már mondtad, ezek átlagos értékek, amelyeket valamikor véletlenszerű mintákban vagy minőség-ellenőrzésekben határoztak meg. Ez az információ nem minden dobozra vonatkozik, mivel a kitöltési mennyiségben is vannak kisebb eltérések.