Koreai Bibimbap Koreai Bibimbap recept - Marmiton

Hozzávalók

g thai rizs típusú rizs

cukkini (ha szezonban van)

g babcsíra

g shiitake gomba

g baba spenót (ha szezonban van)

darab reszelt gyömbér

g marhahús típusú steak

evőkanál szójaszósz

evőkanál napraforgóolaj

evőkanál barna cukor

evőkanál rizsecetet

evőkanál szezámolaj

Kezdje a rizs főzésével, a táskán feltüntetett módon.
Készítsük el a mártást.
Ehhez keverje össze a cukrot, szezámolajat, rizsecetet, az összezúzott fokhagymát és egy kis darab gyömbért apróra vágva.
Vágja a marhahúst nagyon vékony csíkokra, tegye a mártásba és tegye hűtőbe.
Vágja a sárgarépát és a cukkinit vékony csíkokra. Szeletelje fel a gombát.
Egy nagy serpenyőben vagy egy nagy wokban pirítsa meg a zöldségeket kevés napraforgóolajjal és kevés szójaszószsal.
A marhahúst 2 percig főzzük kevés forró olajban.
Ezután főzd meg a tojásokat (tükörtojás)
Rendezze az egészet nagy tálkákba, alul rizzsel, körül zöldségekkel, középen hússal és/vagy rizzsel.