Koreai grill recept - Bulgogi

Írta: Justine Smadja 2015. május 24-én, vasárnap

Ezt az információt egy adagra számítják ki a napi energiaigény szerint (lásd az űrlapot)

Hozzávalók:

800g bélszín marhahús vagy entrecrote
120 g sózott szójaszósz
6 evőkanál szezámolaj
6 evőkanál rizsbor vagy mirin
30g szezámmag
2 hagyma
250g gombás gombás
2 paprika
30 g cukor
2 gerezd fokhagyma

A pác elkészítéséhez szükséges összes összetevőt megtalálta a szupermarketekben a "világ termékei", ázsiai rész.

A pác elkészítése:

Egy fazékban megolvasztjuk a cukrot egy evőkanál szójaszószsal.

Keverje össze az összes folyékony összetevőt (szójaszósz, szezámolaj, rizsbor), az olvasztott cukrot, 1 darált hagymát, a 2 préselt fokhagymagerezdet és a szezámmagot.