Köret a szakács séf máj receptjeihez

Fűszeres máj töltött burgonya zsebekkel

vagy más köretekkel kombinálni

Hagyma zöldségek almával

finom kíséret májhoz, szelethez és grillezett húshoz vagy steakhez

Tipikus szilva

Köret serpenyőben sült húshoz, májhoz és vadhúshoz

Máj pak choival, citromfűvel és kardamom rizzsel

Frissítő és aromás

Sült máj sült cukkiniszeletekkel

A hagymát apróra vágjuk, a májat csíkokra vágjuk, a hámozatlan cukkinit 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a májat és jól pirítsuk meg, most adjunk hozzá sót és borsot

Savanyú máj

Vágja a májat kb. 5 mm vastag darabokra, ha lehetséges, távolítsa el az összes eret. Készítse elő a rizst az utasításoknak megfelelően. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Végül adjuk hozzá a felszeletelt májat. Mindkét oldal gyors és erős

---