Koronavírus hogyan kell enni ízvesztés és d után; szag

Sok Covid-beteg átmenetileg elveszíti ízét, ami sajnos étvágytalansághoz vezethet. Miért mondja az orvos, hogyan táplálja magát ageusia esetén.

Feladva: 2020.04.15. 10:30

koronavírus

Az íz- és szagvesztés meglehetősen gyakori tünete a Covid-19-nek

Az íz visszanyerhető az ízlelőbimbók stimulálásával olyan összetevőkkel, mint a fűszerek vagy a növényi olajok

Néhány hete tudjuk, hogy a szag (anosmia) és az ízvesztés (ageusia) a Covid-19 tünete. Sok betegnek, különösen azoknak, akiknek enyhe vagy közepes formája van, ezek az enyhe, de kötelező jelek vannak. Hogyan kell enni, ha nincsenek ízlelőbimbói ?

Textúra, főzés, ízek

Az ételek textúrájára összpontosítva mondja Fabien Jannic-Cherbonnel újságíró a Slate-en megjelent cikkében. A Covid-19 fertőzést követően ageusia és anosmia áldozata, és kifejti, hogy "sok karfiolt fogyasztott, nyilvánvalóan nyersen, és tonhalkonzervet", különösen azért, mert "egyszerre kemény, olvadó és húros".

Mások fűszereket, gyógynövényeket, meleget/hideget tesztelnek. A legfontosabb az étkezés folytatása, mert az ízvesztés étvágytalansághoz vezethet, míg a szervezetnek tápanyagokra, vitaminokra és kalóriákra van szüksége a vírus elleni küzdelemhez.

Gyakran elveszíti az ízét, amikor kezelést végeznek, például onkológián. Ezért tanácsos fokozni az ízlelőbimbókat azáltal, hogy ízesíti ételeit fűszerekkel, mézzel vagy akár növényi olajokkal. A Fondation contre le rák olyan online recepteket hozott létre, amelyek „megváltozott ízű” emberek számára készültek, mint például a lazac marinádja édeskömény- és citrusfélékkel, vagy a baromfitekercs kelbimbóval, dióval és pecorinóval. - Vary, tanácsot ad az Alapítványnak. Akár étkezések között, akár ugyanazon étkezés közben: íz (édes, sós), állag (puha, ropogós), hőmérséklet (meleg, hideg), főzési módszer (serpenyő, sütő) stb. "