Körte. A körtefogyasztás tulajdonságai és előnyei. Receptek körtével.

A körte alacsony kalóriatartalmú, 80% vizet, rostot, káliumot, vasat, A-vitamint és C-vitamint tartalmaz.

körte

Körte. A körtefogyasztás tulajdonságai és előnyei. Receptek körtével.

A körte alacsony kalóriatartalmú, 80% vizet, rostot, káliumot, vasat, A-vitamint és C-vitamint tartalmaz.

A körte jótékony tulajdonságainak kihasználása érdekében a héjjal együtt kell fogyasztani őket!

Amellett, hogy nagyon finom, a körte a legalacsonyabb kalóriatartalmú. Például a A közepes méretű körte körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, tehát a napi kalóriabevitel körülbelül 5% -át. Alacsony kalóriatartalmúak, de magas rosttartalmúak, és jóllakottság érzetet keltenek, ezért a fogyókúrás étrendben ajánlott gyümölcsök részét képezik.

Jótékonyan hatnak az emésztésre, gazdag oldhatatlan rostokban, amelyek felgyorsítják a béltranszportot, serkentik az emésztőrendszer nedvességének kiválasztását, és küzdenek mind a hasmenés, mind a székrekedés ellen.

Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek és harcol a szabad gyökök testben kifejtett hatásai ellen.

A szív egészségére is jót tesznek a vérnyomás és a vér koleszterinszintjének csökkentése.

Cukorbetegek számára is ajánlottak, a körte fogyasztása segít fenntartani a kiegyensúlyozott vércukorszintet. A körte levei szabályozzák az emésztést, és erősen ajánlottak cukorbetegségben és elhízásban szenvedők számára. Alacsony glikémiás indexük van (30), ezért sokkal lassabban emészthetőek és felszívódnak, mint a közepes vagy magas glikémiás indexű ételek.

Megelőzhetik a rák különböző formáit gazdag antioxidánsokban: vastagbélrák, emlőrák, prosztatarák

Fontos szerepet játszanak a gyógyulási folyamatban a lábadozás időszakából, a C-vitamin és az abszorbens sav tartalma miatt.

Szépíti a hajat és a bőrt az A-vitamin tartalma miatt. A körte fogyasztása öregedésgátló hatású lehet a bőrön, megakadályozva az öregedési folyamat okozta ráncok és foltok megjelenését. A körte fogyasztása szintén csökkentheti a hajhullást.

A körte fogyasztható önmagában, snackként vagy salátákban, sajtokkal stb. Desszertek, lekvárok, lekvárok, italok és kompótok elkészítéséhez is felhasználhatók.

Az alábbiakban néhány körte receptet talál:

1. Recept Leveles tésztába töltött és meggyes mártás körte

  • 4-5 körte
  • 1 csomag leveles tészta
  • 300 g mandula (őrölt)
  • 3 evőkanál méz
  • 750 ml fehérbor
  • 200 g cukor
  • 1-2 fahéjrúd
  • szerecsendió
  • szegfűszeg
  • 1 tojás kikent
  • mentalevél a dekorációhoz
  • 50-100g susan
  • 400 magozott cseresznye
  • 50 g vajat
  • 50 g liszt
  • 200g cukor

2. Körte recept, különféle alapanyagokkal töltve és nagyon ízletes mártással

  • 4-5 körte
  • 250 g író
  • 100 g pekándió
  • 300 g gorgonzola
  • Öltözködéshez:
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál méz
  • citromlé ízlés szerint
  • 1-2 evőkanál olívaolaj

ITT nézze meg a felkészülést!

3. Recept torta, finom levelekkel, fahéj és körte töltelékkel

  • A tésztához:
  • 450-500 gr liszt
  • 1 vagy
  • 250 gr vaj
  • 200 g tejszínes joghurt
  • 100 gr cukor
  • 1 tasak sütőpor
  • Vanília kivonat
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál fahéj
  • A töltelékhez:
  • 2 kg körte
  • 150 gr cukor
  • 50 gr vaj

ITT olvassa el a felkészülés módját!

4. Sütemény sajttal és körtével

  • 4 tojás
  • 125 g cukor
  • 500 g friss tehénsajt
  • 4 körte
  • citromlé
  • 250 g liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 csipet só
  • vaníliás cukor, porításhoz
  • vaj vagy olaj a serpenyő zsírozásához