Körte főzés, kulináris készítmények, szokatlan asszociációk, ízek - Interfel - Gyümölcsök

A körte sokféle készítménynek felel meg, sós vagy édes, ha nem egyék meg.

Egy pillanat alatt

Körte fogyasztásához öblítse le hideg folyó víz alatt. Fogyassza a természetet, hogy a fajtától függően értékelje ropogós hova hogy gyönyörködjön fondantjában.

Ha meg szeretné hámozni, mielőtt elfogyasztaná, vagy különféle készítményekkel keverné össze, akkor a következő eljárást kell követnie:

• vegyen egy hámozót és távolítsa el a körte magját úgy, hogy a hegyét beletúrja;
• vágja le a szárat és hasítsa fel a körtét egy vágókéssel;
• távolítsa el a magokat a körtéből a hámozó vagy a párizsi kanál segítségével;
• Ezután hámozza meg a körte felét a hámozó segítségével, kövesse a kerek formákat.

Annak elkerülése érdekében, hogy hámozva feketévé váljanak, szórja meg citromlével

Képekben, képekben

Főzés módok

• a serpenyőben 8 perc elegendő annak csökkentésére;
• serpenyőben vagy fazékban, kíméletes főzéssel, 10 és 20 perc között kell a párolás;
• 5-10 percig sütjük, hogy megmaradjon ropogóssága;
• a sütőben 30 percig sütjük.

Esküvők és választékok

A körte édes és sós egyaránt jól passzol. Élvezze előételként, salátaként, desszertként, beleértve a sajtot is !

Többé-kevésbé szokatlan asszociációk esetén mutassa be sós ételek:

---