Körte, őszi PassionSant egészséges gyümölcse

hírek A körte, függetlenül a fajtától (Anjou, Williams, Red Williams, Conférence vagy Doyenné du Comice), gazdag A-, B- és E-vitaminban, valamint káliumban (125 mg/100 g) és cinkben, ami első osztályú antioxidáns.

körte

Alacsony kalóriatartalmú (58 kcal/100 g) a nagyon édes íz ellenére a körte ideális diéta esetén. 80–85% vizet tartalmaz, hashajtó és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Alacsony savtartalmú körte nagyon alkalmas gyomorfájás esetén. Az étkezés végén fogyasztva megkönnyíti az emésztést. Ebben az összefüggésben a lágy húsú fajtákat részesítik előnyben a szemcsésebb gyümölcsök helyett.

Hogyan válasszuk ki őket ?

Inkább a sima, kemény körtéket, amelyek nem túlérettek, zúzódásoktól mentesek és meglehetősen egyenletes színűek (a túl gyors sötétedés elkerülése érdekében). A gyümölcsöknek szinte virágillatot kell adniuk, amely nem túl magával ragadó. A kocsány körüli hús könnyen megadhatja az ujját. Akkor eszik meg, ha a hús egyszerre szilárd és puha.