Kötegelt főzési mód d; Zöld lelkiismereti munkám

Mi az a szakaszos főzés (vagy „étkezés előkészítése”)? Ez az angolszász kifejezés (mert angolul ez mindig inkább szajré) az ételek elkészítésének módszerére utal. Ez abból áll, hogy hetente egyszer vagy kétszer 2–3 órán át főzünk, majd közvetlenül étkezés előtt felmelegítjük az ételeket.

A szakaszos főzés előnye, hogy minden helyzethez és a főzés minden módjához igazítható. Elkészítheti az összes ételt, vagy csak megelőzheti az elkészítést. Az, hogy hogyan akarod megszervezni magad, valóban rajtad múlik. Nincs betartandó szabály, az ötlet az élet egyszerűsítése, nem pedig bonyolítása.

„A BFM tévéműsorában voltam a Batch Cooking témában. Az ismétlés megtekintéséhez látogasson el ide: "Főzés az egész hétre"

Mi a szakaszos főzés ?

A konyhában való megszervezéshez 5 fő lépést hajtottam végre időt takaríthat meg a konyhában, pénzt takaríthat meg és csökkentheti a pazarlást.

1. készítsen listát a bevált és jóváhagyott receptekről
2. készítsen menüt a hét összes étkezéséhez
3. sorolja fel a szükséges összetevőket
4. bevásárlás
5. előre elkészíteni az ételeket

Megmagyarázom neked, hogy csinálom főzzem egyszerre az összes heti étkezésemet ! Meglátja, ez a módszer megváltoztatja az életét. Ahelyett, hogy napi 1 órát főzök, csak 3 órát főzök, de egyszerre. A hét közepén csinálok egy második alkalmat is (például szerdán csütörtökön és pénteken étkezésre), de ebben az esetben két 1,5-2 órás foglalkozást tartok. Hétről hétre változhat, de minden esetben, mindig kevesebb időbe telik, mint minden nap főzni.

Így mondta, valószínűleg hatalmasnak tűnik számodra. Kényeztet egy vasárnap délutánt a konyhában? Milyen szörnyű! Nos, egyáltalán nem, mert a Batch Cooking módszer valóban lehetővé teszi időt takaríthat meg a hét hátralévő részében. Éjszakai munka után hazaérve nem kell főzni, mert minden készen áll, csak fel kell melegítenie. Képtelennek érzi magát? Ne aggódj, én is ezt gondoltam ... amíg meg nem engedtem. Készen állsz ? Tehát itt tartunk, tedd fel a legjobb kötényed, és megyünk előre !

Hogyan készítsük el a Batch Főzés ?

A jó foglalkozás titka Kötegelt főzés , ez a szervezet. Ne rohanjon a fejébe, különben biztos lehet benne, hogy valóban tönkreteszi a hétvégét. Módszertanilag kell eljárnia. Eleinte bonyolultnak tűnik számodra, de nyugodj meg, hamarosan elsajátítod a szakaszos főzést, mint egy szakács !

Az első lépés a menük megtervezése a hétre. Meghívom Önt, hogy olvassa el a témával kapcsolatos cikkemet !

Sorolja fel és rendezze a feladatokat

Miután bevásárolt, hazatér egy ömlesztett táskákkal és üvegedényekkel teli cipővel. Csak főznöd kell. Személy szerint pénteken vásárolok és vasárnap tételesen főzök, de néha elkészítem a zöldségeket, amikor visszatérek a vásárlásból.

Az első tennivaló sorolja fel az egyes receptek összes feladatát. Ne hagyja ki ezt a lépést, nagyon fontos! Eleinte lehet, hogy jegyzeteket kell készítenie, de amikor jól ismeri a recepteket, mentálisan is megteheti.

Tehát muszáj sorolja fel a különböző receptek összes szakaszát. Egyelőre ne aggódjon a rend miatt. Ezt majd meglátjuk. Jegyezze fel az összes feladatot, a legkisebbet is. Például egy hagymás recept esetében a következők lehetnek:

---