Ko-Test kókusztej és kókuszolaj az ellenőrzésen - ezek a teszt nyertesek Szolgálata
Frissítve: 20.06.30 - 10.51
Az Öko-Test kókusztejet és kókuszolajat vizsgált. A laboratórium egyes termékekben nemkívánatos szennyező anyagokat talált.
Az Öko-Test kókusztejet és kókuszolajat tesztelt. Felfedjük, kik a teszt győztesei - és ki jár rosszul.
- Az Öko-Test próbára tette a dm, a Rewe és az Edeka kókusztejet és kókuszolajat.
- Az eredmény: A kókusztermékek nem mindig egészségesek, inkább káros anyagokkal szennyezettek.
- A biotermékek szintén nem jártak jól a teszt során.
Frankfurt am Main - Kókusztej és Kókuszolaj díszíti azt a képet, hogy rendkívül egészséges. De nem mindig felelnek meg jó hírnevüknek. Különösen akkor, ha káros anyagokat tartalmaznak. Ezt nemrég mutatta be egy Öko teszt, a RUHR24.de beszámolója szerint *.
Az Öko-Test által tesztelt kókusztej és kókuszolaj
Kókusztej azt a bizonyos valamit hozza a tányérra: Egzotikus lendületet ad az ételeknek, és ezért régóta rendkívül népszerű nemcsak a származási országokban, hanem a német konyhában is. Akárcsak Kókuszolaj. A zsír alkalmas sütésre, és többször dicsérik a bőrre és a hajra gyakorolt pozitív hatása miatt.
Az Oeko-Test februári számához kókusztejet és kókuszolajat küldött egy tesztlaboratóriumba, hogy megtudja, mennyire egészségesek az egzotikus termékek. Tíz márkát kókuszolajból és kókusztejből teszteltek.
Kókusztej és kókuszolaj: ez a különbség
De mi a különbség a két kókusztermék között? Kókusztej préselt kókuszhúsból és vízből áll. Mivel a tej tisztán növényi eredetű termék, különösen népszerű a vegánok és a laktózérzékeny emberek körében. De rendkívül gazdag telített zsírban is.
Továbbá Kókuszolaj. Ezért a termékeket csak kis mennyiségben szabad felhasználni. Nincs azonban tudományos bizonyíték azokra a mítoszokra, amelyek szerint a kókuszolaj különösen egészséges. De: Magas hőmérsékletre melegíthető, ezért sütés és rántás közben is ellenáll a magas hőmérsékletnek.
Az Öko-Test megvizsgálja a dm, a Rewe, az Aldi és a Co termékeit
Az Öko-Test szakértői, akik a közelmúltban önbarnítókat is teszteltek, bio minőségben vizsgálták a kókuszolajat és a kókusztejet, valamint a hagyományos termékeket. Többek között a kókusztej ház márkák Edeka , Kaufland, Dm és Rossmann. De csak a gyógyszertárakban lévők voltak organikusak.
A kókuszolajjal másképp néz ki. Szinte minden gyártó ígér itt szerves minőséget. Például Alnatura, Rapunzel, Rewe, Lidl és Schneekoppe, mi az Aldi vásárolni ott. Csak a tesztelt zsír Palmin nem rendelkezik ökocímkével.
Öt kókuszolaj hibás
Az Öko-teszt ellenőrzése azt mutatja, hogy az "organikus" címke nem feltétlenül jelent semmit. Mivel a tíz tesztelt kókuszolaj közül öt teljes kudarcot vallott a "rossz" besorolással. Beleértve az Alnatura, a Rewe és az Aldi saját márkáinak termékeit. Ugyanez volt a helyzet a chipekkel is. Egy teszt eredményei azt mutatták, hogy az organikus minőségű zöldségforgács nem éppen a legjobb.
Ennek oka: Az Öko-Test magas szintű összetevőket talált az összes kókuszolajban ásványi olaj bizonyít. Az anyag rákkeltő gyanúval bír. Ezért az élelmiszerben egyáltalán nem fordulhat elő. De az ellenkezője a helyzet. Az Öko-Test nemcsak a kókuszolajban találta meg a káros anyagokat, hanem a közelmúltban olyan népszerű termékekben is megtalálta, mint a csokoládé és a hummus.
És az Öko-Test többször is képes kimutatni a kőolajat a kozmetikai termékekben, például a hámlasztásban. A Foodwatch fogyasztói szervezet nemrégiben a csecsemők tejporjában lévő ásványi olajra hívta fel a figyelmet. A Rossmann kivételével azonban egyik gyártó sem reagált a figyelmeztetésre - a politika részéről eddig sem történt semmi.
A probléma: a kókuszolajban található ásványi olaj legális
A MOAH és a MOSH ásványolaj-összetevők különböző módon kerülhetnek az ételbe. Például kipufogógázokon, kenőzsírokon vagy műanyagokon ipari üzemekben. Hogy lehetséges?
A bio kókusztermékek sem feltétlenül egészségesek, mint azt az Öko-Test megtudta.
A gyártóknak nem kell attól tartaniuk, hogy a veszélyes anyagok bekerülnek-e termékeikbe vagy sem. Mivel Németországban még mindig nincsenek törvényi határértékek, csak orientációs értékek. Ennek meghaladásának azonban nincs következménye. Így az ásványi olaj továbbra is a kókuszolajban, a csokoládéban és a társban van.
De van remény - legalábbis a kókuszolajjal. A vásárlók habozás nélkül használhatják a Rapunzel vagy a Borchers egzotikus zsírját.
A dezodorral végzett ökoteszt azt is mutatja, hogy veszélyes anyagokat ismételten találnak a termékekben: a teszt nyertesei olcsó márkák voltak, a drága márkák néha olyan összetevőket tartalmaztak, amelyek allergiát válthatnak ki. Hasonló a baba törlőkendők ökotesztjével.
Kókusztej: Az Öko-Test eredményeinek áttekintése
És mi van a kókusztejjel? Az Öko-Test eredményei, ahol lekvárt is teszteltek, első ránézésre nagyon optimisták:
- Hatféle kókusztej "nagyon jó" értékelést kapott. Többek között a Dm, a Dennree és a Bio Gourmet.
- A teszt során valamennyi tejtermékben nem volt ásványi olaj.
- Kritika érte az Edeka hagyományos kókusztejét. A karboxi-metil-cellulóz (CMC) sűrítőszer itt detektálható volt. Kísérletek kimutatták, hogy a CMC károsíthatja a bélflórát.
- Egy másik kókusztej szintén megnövekedett mennyiségű klorátot tartalmazott, amely anyag megtalálható a fertőtlenítőszerekben, és gátolja a jód felszívódását a pajzsmirigyben. Szerencsére az anyagot egyetlen szerves zárral ellátott kókusztejben sem találták.
Tehát, ha továbbra is a konyhában szeretné használni a kókusztejet, a legjobb, ha biotermékeket használ, az Öko-Test ajánlása szerint. A teszt során nem lehetett panasz. Ezt máshol is bírálják.
És az organikusnak sem kell mindig jobbnak lennie. Ezt éppen a fogyasztói magazin újabb tanulmánya mutatta meg. Az Öko-Test 20 különböző típusú teljes kiőrlésű tésztát vizsgált meg, és több mint felükben penészmérgeket talált. Bio teljes kiőrlésű tésztában is.
Videó: A kókusztej módja
A kókuszdióból készült termékek egzotikusak - ezért mindig importáruk. Ez a nagy mínusz pont a kókusztejjel és a kókuszolajjal. Mivel hosszú szállítási út áll mögöttük, ennek megfelelően magas a CO2-kibocsátás, mielőtt boltjainkba kerülnek. Ezenkívül a munkakörülmények, a tisztességes bérek és a termesztési kritériumok rendkívül megkérdőjelezhetőek. Tehát, ha biztonságban akar lenni, vásárláskor a Fairtrade pecsétre is figyelni kell. szerelem
* A RUHR24.de az országos Ippen-Digital szerkesztői hálózat része