Kotesti megtévesztési csomag vaníliafagylalt - FUN for Fun

Nem mindenhol vanília, vanília van benne: számos fagylalt keveredik olcsó mesterséges ízekkel, amint azt egy tanulmány kimutatja.

kotesti

A vanília a kedvenc
A vanília évek óta a németek kedvenc fagylalt íze: az összes eladott fagylalt körülbelül 30 százalékát teszi ki. Az Ökotest 23 terméket vásárolt, köztük három ökológiai fajtát, és különböző laboratóriumokban tesztelték őket. A tesztelőket különösen az érdekelte, hogy a fagylalt valóban tartalmaz-e természetes vaníliát, szennyezett-e és milyen az érzékszervi minőség. Az eredmény: dekoratív vaníliavirágokkal vagy hüvelyekkel a csomagoláson a legtöbb fagylaltgyártó azt javasolja, hogy hideg csemege természetes vaníliát tartalmazzon. A labor azonban tizenegy termékben csak szintetikus vanillint talált. Valójában a gyártóknak az ilyen termékeket „vanília aromával” kell ellátniuk. De ezt csak a Real "Four Seasons" márka írja kifejezetten a címben. Még ketten rámutatnak erre legalább a hátulján; a másik nyolc teljesen mellőz minden utalást a mesterséges vanília ízekre.