Kövér as; A diétás zsír karcsúvá teszi Ez a tanulmány meglepte az Augsburger Allgemeine-t
A zsír karcsúvá tesz? Brit tudósok valóban erre a következtetésre jutottak. Mivel az étrendben különbség van a jó és a rossz zsír között.
A zsír állítólag karcsúvá tesz: a "Nemzeti Elhízás Fórum" és a "Közegészségügyi Együttműködés" tudósai zsírfogyasztást követelnek. Véleménye szerint kerülni kell a szénhidrátokat, különösen a cukrot - de a zsírt nem.
A tudósok szerint viszont különösen a telített zsírokat kell biztonságosan fogyasztani, sőt az egészséget is elősegíteni. Azzal vádolják az Egyesült Királyság egészségügyi hatóságait, hogy üzleti tevékenységet folytatnak az élelmiszeriparban - az "alacsony zsírtartalmú" ipar azonban veszélyt jelent az emberek egészségére.
A zsíron keresztül hajoljon: Ezért kell a zsíros étrendnek egészségesnek lennie
Azok, akik kerülik a zsírt, elkerülik nemcsak a "rossz", hanem a "jó" zsírokat is. A tudósok szerint meg kell különböztetni a telítetlen és a telített zsírsavakat. A telített zsírsavak erősítik a szívet és csökkentik a cukorbetegség kockázatát. A tojásnak, a halnak, a teljes tejnek, a diónak, a magvaknak és a sajtnak telített zsírforrásként kell szolgálnia, csakúgy, mint az avokádónak, az olajbogyónak és a húsnak.
Új tanulmányok kimutatták, hogy a sok jó zsírt fogyasztó embereknél a legkevésbé valószínű a túlsúly kialakulása. Azok azonban, akik kalóriát számítanak, kerülik a zsírt és sok szénhidrátot fogyasztanak, hajlamosak a túlsúlyra.
Hogyan kell a zsírnak karcsúvá tenni: a trend továbbra is "alacsony zsírtartalmú"
Németországban is léteznek, az "alacsony zsírtartalmú" és az "alacsony szénhidráttartalmú" (kevés szénhidrát) csoportok. Brit tudósok szerint az "alacsony szénhidráttartalmú" étrend nagy valószínűséggel hozzájárul a karcsú alakhoz és a jó egészséghez. Felkiáltanak: "Egyél zsírt, hogy sovány legyél. Ne félj a zsírtól - a zsír a barátod." AZ