Kövér sikeres - az amerikai pizza előcsarnok; Részecske

Az USA valaha a végső gyorsétterem ország volt. Időközben azonban az egészséges táplálkozás is divatos az Egyesült Államokban, amit nemcsak a McDonald's érez. A Hip Manhattan aligha képzelhető el salátabárok nélkül, vannak kezdeményezések az XXL csésze cukros limonádé ellen, és egy hamburgerpörkölő ma is népszerűsíti a gyerekeket tejjel és tasakkal almaszeletekkel, üdítők és krumplik helyett.

pizza

A pizza azonban viszonylag sértetlenül élte túl ezt a hangulatváltozást. Naponta az amerikaiak átlagosan tizenkét százaléka eszik egy darabot - bár a sajt, a búzaliszt, a szalámi és hasonlók teszik az uzsonnát igazi kalóriabombává. Két nagy darab pepperoni pizza a Pizza Hut láncból 740 kalóriát tartalmaz, ami lényegesen több, mint a gyakran rosszindulatú McDonald's Big Mac, amelynek "csak" 509 van.

Talán a tartós pizza-fellendülés annak köszönhető, hogy a pizza egyszerűen felháborítóan jó ízű. De talán ennek oka az iparban végzett rendkívül sikeres lobbitevékenység is. A Bloomberg ebben a nagy jelentésben leírja ennek működését.