Közepesen fűszeres mustár - az aromástól a kiegyensúlyozatlanságig - Stiftung Warentest

tartalom

A németek különösen szeretik kiadós és grillezett ételekhez adni mustárjukat - főleg közepesen meleg változatban. A Stiftung Warentest 20 ilyen sárga ugratót tesztelt, köztük a márka jól ismert márkáit és saját márkáit, három organikus mustárt és két történelmi mustármalom termékét (literenként 1,16 és 25,40 euró között). Melyik mustár a legaromásabb? A drága jót is jelent? Mi van a szennyező anyagokkal? A teszt azt mutatja: két termék különösen aromás és összetett.

A tesztcikk bevezetése

"A követőinek listája úgy hangzik, mint aki a történelemben. Pythagoras görög filozófus meg volt róla győződve: „A mustár élesíti az elmét.” XIV. Lajos, a Napkirály neki szentelte saját címerét. És állítólag Otto von Bismarck semmit sem evett jobban, mint a frankfurter kolbász mustárral.

Sok kevésbé prominens német is szereti a mustárt. Egy felmérés szerint jó minden negyedik naponta vagy hetente többször használja. Szinte minden második ember havonta többször is hozzáfér. (.) "

---