Krautergersheimben a savanyú káposzta befogadja negyedét; nyár

Az életben nem csak a Garbure, a Hotpot és a jó nagy savanyú káposzta tartja szilárdan a testet.
Nem.
Van még nyers savanyú káposzta saláta, amelyet citrusfélék és fenyőmag díszítenek.

Káposzta, ez az első gyümölcs

Mivel látja, a káposztát nem csak ősszel szüretelik.
Ez is egy nyári zöldség.
Mint a paradicsom.
Elképesztő nem ?

A bizonyítás Krautergersheimben, az elzászi káposzta káposzta fővárosában.
Ott kezdődött az aratás július eleje.

A korai káposzta az kisebb.
Kb. 1,5 kiló.
De íze aranyat ér.

Kevésbé savas, emészthetőbb, édesebb . gyengéd savanyú káposztát ad enni, amilyen nyersen főzik.
Ki hitte volna el ?

Ki hitte volna el ?

És e kis káposzták kíséréséhez nem feltétlenül kell nagy kolbász (lábakon).
Még akkor is, ha nagyon aranyos.

A nyers savanyú káposzta salátában fogyasztható.
Jobb: sokkal jobb szervezetünk számára.

Ihletből kifogyott? Vessen egy pillantást Leila Martin blogjára.

Kedvesem? Savanyú káposzta, alma és sárgarépa saláta.
Könnyű, igen, hiszen még én is odaértem.

---