Krém leves; Tejszínes spenót - recept receptek a Cuisine Actuelle-n
Hozzávalók 4 fő részére:
- 700 g friss spenót (4-5 nagy marék) (hozzávetőlegesen)
- 1 hagyma
- 1 kocka zöldségleves
- 25 g vaj
- Só
- Bors
- Kalória = közepes
Előkészítési lépések
- Mossa meg a spenótot és vágja le a farkukat.
- Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
- Egy nagy rakott edényben nagy lángon melegítsük fel a vajat, és tegyük bele az apróra vágott hagymát. Amint megpirul, hozzáadjuk a spenótleveleket, a sót és a borsot.
- Jól összekeverni. Amint az összes levél "lehullott", fedje le vízzel a magasságig, és adja hozzá az alapkockát. Sózzuk, borsozzuk. Fedjük le a rakott edényt, és pároljuk 20 percig.
- Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a tejszínt és alaposan keverjük össze. Szükség esetén állítsa be a fűszereket.