Krém párizsi gombaleves - egészséges és ízletes

Párizsi gomba leves krém

Imádom ezt a veloutét, egy ideje minden évben csinálom, de ezúttal könnyítettem a recepten, de még mindig olyan finom.

240 ml-es tálhoz:

188 kalória, 16,5 g szénhidrát, 9,5 g zsír, 8,3 g fehérje

krém

240 ml-es tálhoz:

100 g apróra vágott hagyma

250 g szeletelt gombagomba (frissen vagy fagyasztva)

230 g zöldségleves

50 g növényi tej vagy félzsíros tej

1 evőkanál citromlé (opcionális, de hoz egy kis tapintást, amit értékelek

1 nem kerek teáskanál kukorica vagy burgonyakeményítő (simább textúrát biztosít, amelyet a gomba önmagában nem ad)