Krém zellerleves Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal

Hozzávalók 4 fő részére

Készítmény:

Ennek előkészítéséhez Zellerkrémleves Hámozzuk meg a zellert, a burgonyát és a sárgarépát, és vágjuk apróra.

Alaposan mossa meg és tisztítsa meg a póréhagymát, finom karikákra vágva.

Egy lábosban felmelegít egy vajat, és az egészet megsütjük a zellert, a burgonyát és a sárgarépát.

Adjuk hozzá a póréhagyma karikákat, alaposan keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk párolni pár percig.

Öntsük a húslevest a tetejére, és hagyjuk, hogy a leves enyhe tűzön 15 percig lassan főzzen.
Vagy kihalászta a zöldségeket egy réses kanállal, és szűrje át, vagy pépesítse az edény teljes tartalmát elektromos botmixerrel.

Újra felforraljuk az egészet a húslevesben.
Fűszerezzük ízlés szerint.

Egy kis tálban keverje össze a tejszínt a tojássárgájával.
Keverje hozzá a leveshez, de ne hagyja tovább forralni.

Végül a botmixerrel habosra keverjük újra a zellerkrémlevest, és petrezselyemmel megszórva azonnal tálaljuk.

Tálalhatunk pirított kenyérkockákat is.

Egy ember számára körülbelül 80 kcal és körülbelül 12 g zsír

---