Krémsajt kaporral és zöldhagymával
Ha valami egészségeset szeretne reggelire vagy akár harapnivalóra, próbálja ki ezt az egyszerű receptet.
A kapros és zöldhagymás krémsajt jelentős mennyiségű kalciumot és fehérjét tartalmaz, a zöldhagyma és a kapor pedig kis mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Az alábbi alap (kapor és hagyma nélkül) más típusú krémsajtokhoz is használható (gombát, olívabogyót stb. Tehet).
Hozzávalók hat adaghoz
- 180 friss túró (só nélkül);
- 65 gramm érlelt juhsajt;
- 20 gramm füstölt sajt (reszelt);
- 75 gramm tejszín (12%);
- fél csokor zöldhagyma (csak levelek);
- friss kapor (farok nélkül).
Az elkészítés módja
A kapros és zöldhagymás krémsajt egy egyszerű étel, amely legfeljebb 10 perc alatt elkészíthető.
Egy tálban alaposan pépesítsük a kétféle sajtot (manuálisan vagy keverővel), adjuk hozzá a tejszínt és a reszelt sajtot, keverjük addig, amíg egyenletes pépet nem kapunk. Ne használja a keverőt túl nagy sebességgel, hogy ne legyen túl folyékony a keverék.
Ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott kaprot és/vagy zöldhagymát, majd keverjük össze.
A felhasznált kapor/hagyma mennyisége rajtad múlik. Körülbelül egy csomó kaprot és egy fél csokor zöldhagymát használtam.
Néhány napig hűtőszekrényben tárolható.
Hat adag kapros és zöldhagymás krémsajt költsége 7–9 RON (2014-es árak).