Krémsajt Kulináris receptek Laura Adamache
Főzés receptek - Krémsajt
Bár több mint egy hete készítettem ezt a krémsajtot, csak ma sikerül elhoznom a receptet. Születésnapomra kaptam egy új HP laptopot, amelyre örömmel elkezdtem átvinni az összes fájlt, képet, dokumentumot stb. Csak 4 napig működött tökéletesen, mindössze 4 nap boldogság, amely után hirtelen a monitor fekete lett és elhalt. Nem árulom el, hogy milyen idegeim voltak és vannak még, mert nem tudom elképzelni, hogy jelentős összeget adjak egy új dologra, amely csak 4 nap múlva tönkremegy.
Ezt már másodszor szenvedem el a híres HP márkával. A számítógép, amin most dolgozom, 4 éves, a vásárlás után harmadik napon égett el, de azt hittem, hogy ez egy elszigetelt eset. Felhívtam a HP-t segítségért, elvették és 5 nap után visszahozták nekem.
Most újra megvan, így egyáltalán nem akarok hallani a HP termékekről.
Természetesen sok képet és receptet veszítettem el, amelyeket alig sikerült részben helyrehoznom. A megmentettek között van ez a csodakrémsajt, hasonlóan a Philadelphia sajthoz. Kombinálhatja különböző zöldekkel, vagy felhasználhatja más receptek elkészítéséhez.
A krémsajt receptje rendkívül egyszerű és gyors.
Összetevő - krémsajt (kb. 250 g)
Az elkészítés módja
- Tegye a tejet egy serpenyőbe, lassú tűzön, és amikor forrni kezd, kapcsolja ki a tüzet, és adjon hozzá 3 evőkanál ecetet.
- Alaposan keverje össze, és észreveszi, hogy a sajtfürtök azonnal kezdenek kialakulni a felszínen.
- Egy lyukpalettával összegyűjtjük őket, és egy szűrőbe tesszük, ahol körülbelül 10 percig hagyjuk őket.
- Miután kihűltek, betesszük őket a robotba, szobahőmérsékleten hozzáadjuk a vajat és a sót, és elkezdjük keverni, fokozatosan hozzáadva a 150 gramm tejet.
- Folyékony állagú krémet kapunk, amelyet üvegbe töltünk, és hűtőbe tesszük, ahol 3-4 óra alatt megkeményedik.
- Ha azt akarja, hogy nagyon rendben legyen, akkor azt javaslom, hogy miután összekeverte a robotral, keverje össze újra függőleges keverővel.
- Hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben tároljuk 8-10 napig.
- Kiváló! Jó étvágyat!