Krétai étrend, a világ legegészségesebb
A krétai ételeket a világ legegészségesebbnek tartják. Az olívaolajjal, gyümölcsökkel, borral, sajttal, kenyérrel, különösen a fűszerekkel és zöldségekkel kezdve - mindez hozzájárul a világ legegészségesebb étrendjéhez.
A legegészségesebb étrend története nagyon régi. Feltételezzük, hogy a krétai étrend több mint 5000 éves, és az első bizonyíték a felfedezett rajzok, amelyek különféle természetes termékeket mutatnak be, amelyek 4000 évre nyúlnak vissza, amikor a krétai civilizáció csúcsa volt. A krétai étrendben - a hosszú élet titka a lehető legegyszerűbb a Zeusz-sziget lakói számára: mindent vegyenek fel élelemre, amit a föld kínál nekik, vegyszerek nélkül! A krétaiak gyógynövényeket és fűszereket használnak az ételek ízesítésére; süteményeket készítenek mézzel és szőlősziruppal, míg a krétai bor nélkülözhetetlen minden étkezésnél. Ismeretes, hogy néhány évvel ezelőttig a krétai szigetlakók nem ettek húst. Ma évente csak néhányszor esznek húst, főleg az ünnepek alatt vagy vasárnap. A krétai környezet kedvező és barátságos környezetben kedvez a főzési módszerek fejlődésének, legtöbbször az ökológiai mezőgazdaságnak a hátterében, és természetesen a sziget mediterrán éghajlatának előnyeivel. A gazdálkodók minden évben kutatócsoportokat szerveznek az ökológiai gazdálkodás fejlesztésére.
2010. november 1
- Előző
- További