Krétai étrend (mediterrán étrend) Az ingyenes diétás blog fogyás tippekkel és trükkökkel

Fogyjon olívaolajjal, vörösborral és zöldségekkel: a Mediterrán vagy krétai étrend elsősorban számos tanulmány révén vált ismertté, amelyek szerint a dél-európaiak, például spanyolok, olaszok, görögök öregednek és karcsúbb közép- és észak-európaiak, mint mi. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a mediterrán régió egészséges ételei, sok zöldség és növényi zsír, például olívaolaj jellemzi. A krétai étrend mediterrán étrendjét ezért nekünk, észak- és közép-európaiaknak is szánjuk segít a fogyásban és az USA a szív egészségesebb takarmány.

Összesített értékelés

Hatás/gyors siker

nincs éhségérzet

Könnyen kitartható

Könnyen érthető

kevés korlátozás

alkalmas étkezésre

káros az egészségre

A diéta profil tartalma

1. A diéta eredete
2. A diéta részletesen
3. A diéta időtartama
4. Előnyök és hátrányok
5. Fogyás
6. Kalóriák/pontok számlálása
7. Sport és testmozgás
8. további információ
9. Tápanyagok értékelése
10. Minta nap
11. Hasonló diéták
12. Szakértői következtetés

A diéta eredete

Ancel Keys 1950-es és 1960-as évekbeli "Hét ország tanulmánya" volt a döntő tényező a Mediterrán étel mint egészséges és Sújt veszteni megfelelő étrend. A 15 éven át tartó tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán szigeten a legkevesebb betegség (különösen szív- és érrendszeri betegség) fordul elő Kréta történt.

A tanulmány eredményei szerint a hosszabb várható élettartam a táplálás, különösen az olívaolaj csökken. A Mediterrán konyha rengeteg zsírt használ, különösen növényi olívaolajat, de ez a vizsgálat során nem vezetett emelkedett koleszterin (vér lipid) szinthez. Átlagosan Kréta minden lakosa évente 31 liter olívaolajat fogyaszt, de alig vannak szív- és érrendszeri betegségek.

Számos szakácskönyv és női magazin vette át ezeket az eredményeket, és fejlesztette azokat Diéta fogalmak és a táplálkozási tervek, amelyek többé-kevésbé aktuálisak Diéta a Mittelmee-nr megfelelnek.

A diéta részletesen

A Kréta diéta egy vegyes étrend, amely Mediterrán ételek és változatos receptek.

A krétai étrend a szerzőtől függően sokféle változatban kapható. Ezzel működik mediterrán orientált étrend fogalma azonban inkább az étrend és az életmód alapvető változásáról, mint a rövid távú fogyásról. Ha fogyni szeretne a mediterrán étrenddel, csökkentenie kell a napi kalóriamennyiséget, mint minden más étrend esetében.

Táplálkozási ajánlások Kréta diéta: sok zöldség és friss gyümölcs, saláta, hal, tenger gyümölcsei és fokhagyma. Plusz olívaolaj állati zsír helyett és egy pohár vörösbor minden nap.

A krétai étrend egyes változatai repceolajat (olívaolaj helyett) vagy teljes kiőrlésű termékeket (egyszerű szénhidrátok helyett) javasolnak, amelyek a mediterrán konyhában nem találhatók meg. Legyen szó Olaszországról, Spanyolországról vagy Görögországról - hagyományosan az emberek fehér kenyeret és olívaolajat esznek.

A krétai étrend különböző változatai közül hat alappillér azonosítható mediterrán étrend táplálkozás összegezni:

1) gyümölcsök és zöldségek
A mediterrán térségben a friss és aromás gyümölcs- és zöldségfélék köre sokkal nagyobb, mint itt. Ezért a gyümölcsök és zöldségek a fő összetevői ennek az étrendnek. Legalább 400 gramm gyümölcs és 600-800 gramm zöldség legyen naponta. A mediterrán étrend alapja a gyümölcsök és különösen a zöldségek.

2) olívaolaj
Állati zsír helyett szinte kizárólag olívaolaj van, akár sütéshez, salátamártásként, akár sütéshez. Legalább 5 evőkanál olívaolajnak kell lennie naponta. Állati zsír (vaj, zsír) nem fogyasztható. Olívaolajként a hagyományosan krétai hagyomány szerint előállított olívafajtákat kell használni, például a Mouratolia olívafajtát. A krétai olívaolaj több vitamint és enzimet tartalmaz, mint a földközi-tengeri térség többi olívaolaja.

3) bor
A bor a legtöbb diéta alatt tabu, magas kalóriatartalma és a zsírégetés akadályozása miatt. A krétai étrend mellett azonban minden nap meg kell ragadnia egy pohár vörösbort. De nem többet, mert egy pohár vörösbor fűtőértéke 130-150 kalória.

4) hal hús helyett
A mediterrán térségben a húst ritkán eszik, legfeljebb hetente egyszer. A déli legelterjedtebb húsfajták a baromfi (csirke és pulyka), a nyúl vagy a bárány. Ritkán vannak disznók vagy marhahúsok. A kolbász, amelyet általában sertéshúsból készítenek, nagyon ritkán kerül a tányérra. Ehelyett az emberek azt esznek, ami bőségesen van: halat és tenger gyümölcseit.

5) hüvelyesek
A kiadós köretek helyett gyakran vannak lencse, csicseriborsó és bab. A halakkal és a tenger gyümölcseivel együtt értékes fehérjét és elegendő rostot kínálnak. Ez azért is fontos, mert míg Németországban a teljes kiőrlésű és a kevert kenyér az egyik fő rostszállító, az alacsony rosttartalmú fehér kenyeret elsősorban a Földközi-tengeren fogyasztják.

6) cukor helyett méz
A cukrot ritkán használják, de a süteményeket vagy desszerteket mézzel édesítik. Az édesség másik forrása a gyümölcs fruktózja.

A tejtermékek, például a sajt vagy a joghurt ritkábban fordulnak elő, de naponta egyszer vagy kétszer egy kis adag sajtnak (mozzarella), joghurtnak vagy tejnek (pl. Kecske vagy juhkvarc) kell szerepelnie az étlapon. Tojás fogyasztható a mediterrán konyhában is.

Annak érdekében, hogy ezzel a diétával fogyjon, ennek megfelelően csökkentenie kell a napi kalóriatartalmat. Táplálkozási útmutatók és különféle diétás könyvek napi 1 300–1 500 kalória bevitelét javasolják.

A diéta időtartama

A fogyáshoz a Kreta diéta mellett napi 1500 kalória bevitel ajánlott. A krétai étrend egészséges, kiegyensúlyozott vegyes étrend, ezért állandó táplálkozásra alkalmas. Ezután a napi kalóriamennyiséget meg kell növelni az egyéni kalóriaigényig.

Előnyök és hátrányok

• Kiegyensúlyozott vegyes étrend sok friss gyümölcs és zöldség mellett
• Egészséges hosszú távú étrend és mérsékelt fogyás
• Sokféle recept és ételválaszték

• Nincs konkrét étrend, csak általános táplálkozási tippek
• Nincs konkrét sportprogram

Fogyás

A krétai étrend napi ajánlott kalóriatartalmának csökkentésével egészséges, heti 0,5 kilogrammos fogyás érhető el. Ezáltal a mediterrán étrend ideális megoldás mindenki számára, aki lassan és hosszú távon szeretné csökkenteni a súlyát.

Kalóriák/pontok számlálása

Ha fogyni szeretne a mediterrán étrenddel, akkor nem kerülheti el a kalóriaszámlálást. Gondoskodni kell arról, hogy kevesebbet egyenek, mint amennyit a test fogyaszt. Alapvetően azonban a krétai étrend középpontjában nem a kalóriák számlálása áll, hanem a sokoldalú egészséges étrend.

Sport és testmozgás

A krétai étrendben a főzési és táplálkozási tippek, valamint az étrend megváltoztatása dominál. Konkrét sportprogramot vagy speciális testmozgási tanácsokat nem adnak meg. De a sportot a krétai étrendben is alkalmazni kell a fogyás támogatására.

további információ

• Kitartó sportok a fogyás érdekében
• Gyakorlási terv a Therabanddal
• Ábra tippek az étteremhez

Tápanyagok értékelése

A mediterrán étrend kiegyensúlyozott vegyes étrendje biztosítja a szervezet számára az összes fontos tápanyagot. Rengeteg friss gyümölcs, zöldség, saláta, valamint értékes növényi zsír és sovány fehérje van.

A kissé módosított Kreta diétás változatok teljes kiőrlésű termékekkel és tejtermékekkel hosszú távú táplálkozásként is alkalmasak. Az egészséges olívaolajat azonban nem szabad túlzottan, hanem mértékkel használni.

Minta nap

• Reggeli: Juhjoghurt friss dinnyével, mézzel és dióval
• Falatozás: 1 barack
• Dél: Paradicsom saláta fetával, csicseriborsóval és padlizsánnal (olívaolajon sütve)
• Falatozás: 1 körte fahéjjal
• Éva: Cikória saláta polentával vagy ciabattával és szardínia, egy pohár bor

Hasonló diéták

• Brigitte diéta
• Fit for Fun Diet
• Glyx diéta
• Súlyfigyelők
• Volumetrics Diet
• Görög orvos diéta
• Ideális étrend
• Sonoma diéta

Szakértői következtetés

A krétai étrend egészséges és kiegyensúlyozott étrend. Nem fogyhat azonban csak a mediterrán receptek és ételek miatt. Mint más étrendeknél, oda kell figyelni a kalóriatartalomra. Csak azok fogynak el étellel, akik kevesebbet fogyasztanak, mint amennyit fogyasztanak.

A krétai diéta mediterrán étrendje sok friss alapanyaggal, rengeteg zöldséggel, salátával és halakkal változatos és erősen ajánlott. A halakból, szárnyasokból és hüvelyesekből származó egészséges, sovány fehérje éhség nélkül biztosítja az optimális jóllakottságot és ezáltal a fogyást. Az alacsony cukortartalom és az iparilag alig feldolgozott ételek szintén e diéta mellett szólnak.

Az egészséges zsírok - kevés hús, sok hal, növényi olaj - ideálisak a szív egészséges étrendjéhez. De nem szabad túlzásba vinni olyan növényi zsírokkal, mint az olívaolaj, mert a zsír nagy energiasűrűségű, 9 kcal/gramm.

Ha fogyni szeretne a mediterrán étrenddel, akkor vágya és ideje kell főznie. Ezért jutalmazza a receptek sokféleségét és sokféleségét, valamint egy olyan táplálkozási koncepciót, amelyet egy életen át követhet.

Ha azonban konkrét étrend-tervre vágyik, vagy csak rövid időre szeretne néhány kilót leadni, akkor nem feltétlenül találja meg az ideális megoldást a krétai étrendben. A sportot és a testmozgást, mint a fogyás fontos alaptársát, a krétai étrend nem veszi figyelembe.

De amit mindenképpen megtanulhat a dél-európaiaktól és diétája mellett megszokhatja, az az evés élvezete. Szánjon rá időt, figyeljen az ételek minőségére és frissességére, a késztermékek bemelegítése helyett a karcsú alak fontos előfeltétele az ön főzése és az étel békés élvezete.

---