Krisztofin vagy chayottes alapú recept

Franciaország szárazföldjén kevéssé ismert ez a gyümölcs örömet szerez a Reunion-szigeten és a Nyugat-Indiában élő honfitársaink számára, akik zöldségként ízlik. A kedves egyre inkább megtalálható standjainkon. Cefrében, gratinban, rizottóban tesztelendő ...

chayottes

Christophine, kedvesem, mirliton.

Növekvő chayote: mikor és hogyan kell ültetni ?

Habár nem rusztikus és ügyes a forró éghajlatra, a kedveset (Sechium edule) Franciaország szárazföldjén is termesztik, délen a földben. Másutt a gyümölcsöt tél végén üvegházba ültetik, majd májusban napsütéses expozícióval a földbe helyezik októberi betakarítás céljából.
A növénynek mindenekelőtt szüksége vangazdag talaj és D 'nagyon rendszeres vízellátás.
Gondolj a lugas növekedésének megkönnyítésére! A liana elérheti 15 m hosszúságig.

A betakarítás meglehetősen bőséges, egy több tíz kilogrammot termelő láb.
A krisztofineknek különféle fajtái vannak. A polcokon a leggyakoribb a zöld, de ott is találhatók halványsárgák vagy fehérek. Van, akinek tollja van, másnak nincs. Ne bízzon a színben, ami nem az érettség kritériuma.