Króm, min; ral elengedhetetlen; Egészség; szív- és érrendszeri

A legújabb tanulmányok ezt látszólag bizonyítjákaz elégtelen króm növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát, és tanulmányozza a króm-kiegészítés hatását:

szív- érrendszeri

  • [Hu04]: ez a 2004-es vizsgálat 1000 40–75 éves férfiról azt mutatta, hogy a cukorbetegségben vagy a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknél az átlagosnál alacsonyabb a krómszint.
  • [And97]: Ez a tanulmány kimutatta, hogy a króm-kiegészítés javítja az inzulinrezisztenciát a II-es típusú cukorbetegségben.

A Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség szerint a króm ajánlott bevitele a következő:

korcsoport Ajánlott mennyiség
(mikrogrammban/nap)
Férfiak Nők
13-19 évesek 50 50
Felnőttek 65 55
55-65 éves 65 60
65 év felett 70 60

A krómban leggazdagabb élelmiszerek a következők: máj, hús, sörélesztő, teljes kiőrlésű gabona, dió, gyümölcs és zöldség. Az amerikaiak átlagosan 33 mikrogramm krómot fogyasztanak naponta étkezés közben, a nők pedig 25 mikrogrammot, ami nagyon alacsony.

A króm-kiegészítés egyszerű és nagyon gazdaságos, és mégis ritka a Franciaországban kapható „ásványi és vitamin-kiegészítők”, amelyek lehetővé teszik ezt a kiegészítést (az Egyesült Államokkal ellentétben). Remélhetőleg ez a helyzet javulni fog az elkövetkező években.

Megjegyzés: A króm nagy mennyiségben történő bevitele kockázatot jelent: a bőr és a nyálkahártya gyulladásos elváltozásai, a tüdőrák fokozódása (bizonyos szakmákban megfigyelt problémák a króm kezelésével).