Kulináris késő nyári saláta - recept

1.Főzd meg a tésztát sok sós vízben, amíg al dente nem lesznek. Lecsepegtetjük, és hideg vízzel leöblítjük, majd néhány percre hideg vízbe tesszük (egy csillagszakács tippje), majd jól lecsepegtetjük. Csak akkor tegye le a tésztát, ha tészta salátát készít belőle!

késő

2.Az olajbogyót finom karikákra vágjuk. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és negyedelje meg. Mossa meg a kaprot, rázza szárazra, majd aprítsa fel finomra. Mossa meg a metélőhagymát, szárazra rázza és finom tekercsekre vágja. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, majd vágja karikákra.

3.Mossa meg, szárítsa meg és szeletelje fel a pulykabort. Mossa, szárítsa és szeletelje a depreziner-t is. Tegye mindkét kolbászt külön-külön egy tálba.

4.Tegye az összes saláta hozzávalót egy nagy tálba. kivéve a kolbászokat!

5.Keverjünk össze egy öntetet balzsamecettel, szezámolajjal, sóval és borssal. Öntsük a tésztasalátára. Jól összekeverjük és 10 percig hagyjuk meredezni. próbáld meg, és ha szükséges, ízesítsd egy kicsit sóval és borssal.

6.Most vegye az elkészített saláta 1/3-át. Keverje hozzá a depreziner korongokat. így készül a nyári saláta 1. verziója. Keverje hozzá a pulyka wiener szeleteket a többi salátához. így jön létre a nyári saláta 2. verziója. Élvezze mindkét verziót. Jó étvágyat