Különbségek - a szójafehérje nem segít a fogyásban

Aki naponta fehérjeport fogyaszt, csökkentheti az éhségérzetet, elősegítheti az izomépítést és így támogathatja a zsírvesztést. Ez David Baer és munkatársai amerikai tanulmányának eredménye.

fogyásban

A marylandi Beltsville Humán Táplálkozási Kutatóközpont tudósai azt találták, hogy az alanyok átlagosan csaknem 5 font testzsír vesztett 23 hét alatt, amikor naponta 56 gramm tejsavófehérjét fogyasztottak. A vizsgálat elképesztő eleme: A kontrollcsoport alanyai ugyanabban az időszakban nem fogyottak, pedig ugyanannyi szójafehérjét fogyasztottak.

A tejsavófehérjét a szervezet gyorsabban emészti és szívja fel, mint más fehérjék, és magas a leucin tartalma. A leucin az egyik úgynevezett elágazó láncú aminosav (BCAA), és állítólag kulcsszerepet játszik a fehérjeszintézisben.

Ez a különbség nyilvánvalóan alkalmassá teszi a tejsavófehérjét a sportolók és azok számára, akik fogyni akarnak - próbálták megmagyarázni a tudósok. Ezért javasolják a kutatók a tejsavófehérjét az étrend fontos összetevőjeként. Különösen az idősebb embereknek kell rendszeresen fogyasztaniuk a tejsavófehérjét, mivel ez lassíthatja az izomtömeg további csökkenését.