Különleges bolgár előételek túróval és burgonyával
A túrós burgonyával rendelkező bolgárok kedveskednek a kicsinek, különösen azért, mert nagyon puhák és finom ízűek. Ezt a receptet előételként és köretként elkészítheti egy zöldségsalátához, amely sikeresen befejezi a törpe ebédjét vagy vacsoráját.!
Részletes összetevők bolgárok számára túróval és burgonyával:
- reszelt parmezán sajt
Hogyan készítsük el a bolgárokat túróval és burgonyával:
Tisztítsa meg, mossa meg és forralja fel a burgonyát, majd amikor kihűlt, engedje át a darálón. Rájuk tegyük a túrót, a tojássárgáját és egy kis sót, és jól összekeverjük. Egy másik tálban forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a lisztet és enyhén keverjük össze, amíg homogén tésztát nem kapunk, amelyet a sajt és a burgonya keverékére adunk a felvert tojásfehérjével együtt. Jól összegyúrjuk a kompozíciót, amíg homogén keveréket nem kapunk, amelyből bolgárokat modellezünk, és amelyeket vajjal kikent tálcába helyezünk. Tegye a tálcát a sütőbe, és hagyja a bolgárokat 10-12 percig sütni. Tálalás előtt megszórjuk reszelt parmezán sajttal és apróra vágott zölddel (petrezselyem, kapor).
Tálaljuk a bolgárokat túróval és burgonyával, paradicsommal vagy paradicsommártással!
Hogy tetszett a cikk? Szavazás!