Különösen olcsóak-e az élelmiszerek Németországban?
írta: Marc Zimmer, MDR AKTUELL
2020. február 4-én 5: 00-kor.
A németországi fogyasztók több állatjóllétet és éghajlatvédelmet szeretnének a mezőgazdaságban. De a gazdák panaszkodnak termékeik tisztességtelen áraira. Milyenek az élelmiszerárak az EU-hoz képest?
100 gramm sertésfilé 89 centért, 1,20 euró búzakenyérért és gyümölcsjoghurtért 19 centért - ezek egy lipcsei szupermarket tájékoztatójának aktuális ajánlatai. Nem igaz, hogy az élelmiszerek különösen olcsók Németországban, ahogy gyakran mondják - mondja Kai Falk, a Német Kereskedelmi Szövetség. Az élelmiszerárak tekintetében Németország jó középmezőnyben van, ami két százalékkal haladja meg az európai átlagot.
Ez az Eurostat, az EU statisztikai hivatalának adataiból származik. Az élelmiszer ezért Dániában a legdrágább, Romániában pedig a legolcsóbb. Németország a 13. helyet foglalja el az EU 27 tagállama közül. De ezeket az árakat viszonyban kell állítania, mondja Erik Maier a lipcsei kereskedelmi főiskola HHL-től.
Németországban a jövedelmek lényegesen magasabbak, mint sok más országban.
Erik Maier | Lipcsei Kereskedelmi Főiskola HHL
Ezért azt lehet mondani, hogy az élelmiszerárak a jövedelemhez viszonyítva nagyon olcsóak Németországban - magyarázza Maier.
Valójában a francia és az olasz költekezik a legtöbbet
Az Eurostat szerint Németországban a jövedelmek a második legmagasabbak az EU-ban. Csak Luxemburgban kerestek többet az emberek fejenként.
Így jön, hogy az élelmiszerek aránya a teljes kiadásokban Németországban meglehetősen alacsony - mondja Sarah Hauser az "Foodwatch" fogyasztói szervezetből. Azt mondja: "Összehasonlíthatjuk például az árakat Franciaországgal vagy Olaszországgal. Ott az árak átlagosan lényegesen magasabbak, és ezekben az országokban az embereknek kevesebb az egy főre jutó jövedelme is. Tehát ott is ugyanaz. hogy az emberek valóban jövedelmük nagyobb százalékát költik élelemre. "
Olaszországban 14, Franciaországban 13 százalék - ez az EU-ban is átlag. Németországban viszont a kiadások alig tizenegy százaléka az élelmiszer. Csak Ausztriában, Írországban és Luxemburgban van kevesebb. Összehasonlításképpen: Lengyelországban és Csehországban ez az arány jó 16 százalék. Romániában az emberek arányosan fizetnek a legtöbbet az élelemért, kiadásaik több mint negyedét.
Németországban olcsóbb a vásárlás, mint Görögországban
Az IRI piackutató intézet összehasonlításával Németország jött a legjobban. Egy minta vásárlás ebben az országban körülbelül tíz euróval volt olcsóbb, mint például Görögországban. Maier kiskereskedelmi kutató ennek fő okát a németországi árháborúban látja:
Mi vagyunk az az ország, ahol az Aldi forradalmasította az élelmiszer-kereskedelmet, ennek megfelelően nagyon alacsony eladási árakat ért el, és oktatta a fogyasztókat is.
Erik Maier | Lipcsei Kereskedelmi Főiskola HHL
A Statista adatbázis szerint millió lakosra 336 szupermarket élt 2016-ban Németországban. Franciaországban azonban csak egy jó fele. Erik Maier kifejti, hogy ebben a rendkívül árközpontú versenyben az árak tovább csökkentek, vagy nem emelkedtek. És az ügyfelek már megszokták volna.
Ha most megemeli az árakat, sok vásárlót elveszít. Maier ezért nagyon valószínűtlennek tartja az árak emelkedését, amint arról most szó esik - a gazdálkodók és az állatjólét javára is.