Kurd különlegességek - Diakonie Stiftung Salem
Hassan Sido rendszeresen főz a gyermekeknek a Pfarrhaus lakócsoportban.
A konyhában már van ételszag. Nemsokára tele lesz. A salemi gyermekotthon paplakos lakócsoportjának gyermekei hazajöttek az iskolából és éhesek. Hassan Sido a tűzhelynél áll, és ismét kevergeti a bulgurt. Hassan nemrég kezdett gyakornokként dolgozni a bentlakásos csoportban. Hetente kétszer főz a gyerekeknek és a gyermekotthon dolgozóinak. Monica Heinen-von Garrellel, a Pfarrhaus lakócsoport házvezetőnőjével együtt bevásárol, és az ételeket az asztalra hozza. Ketten felváltva főznek vagy kurd, vagy német ételeket.
Hasan elmenekült Szíriából. Nemrégiben testvérével és két barátjával közös lakásban kezdett élni Mindenben. Gyermekotthonában töltött gyakorlata úgynevezett szövetségi menekült-integrációs intézkedés. Ez kezdetben hat hónapra korlátozódik. A menekülteknek a mindennapi német munkában kell eligazodniuk, javítaniuk kell nyelvtudásukat és kapcsolatokat kell kialakítaniuk. Arról is szól, hogy a különböző szakmai területeken készségeket fejtsenek ki.
A Diakonie Stiftung Salem összesen 15 helyet biztosít a FIM számára. Az idősgondozás, a fogyatékkal élők gondozása, az építési szolgáltatások és a háztartás terén, a Mindener Diakonie nagyon különböző helyszínein a menekültek szolgálatban vannak.
Hassan kedveli a paplak lakócsoportjában végzett munkáját. A főzés megfelel neki. Anyja megtanította neki, hogyan kell csinálni, amikor még Szíriában élt. Amióta Hassan Németországban él, barátainak főz a közös lakásban. "A gyerekek mindent megpróbáltak eddig" - mondja Monica Meinen-von Garrel. Aki valaha főzött gyerekeknek, tudja, hogy ez mindenképpen nagy dicséret. A gyerekek számára most teljesen új ételek szerepelnek az étlapon. Bulgur, a búzából készült étel, amelyet a rizshez hasonló módon készítenek, itt nem létezett. Az egészséges táplálkozás fontos Hassan számára. Változatosan és többnyire vegetáriánusan főz. Szinte mindig van saláta, bár a gyerekek nem mindig élvezik. "A saláta egészséges, és karcsú maradsz" - mondja Hassan.
Hassan számára is fontos az emberekkel való kapcsolat. Nem akar csak a lakásában ülni. Amikor nem segít a gyermekotthonban, tanfolyamon tanul németül. A gyermekotthonban dolgozva azonnal alkalmazhatja a tanultakat. "Itt csak németül beszélünk" - mondja Hassan. Hassan is élvezi a kapcsolatot a gyerekekkel. Azonnal megszokták az újat. Hassan most már magától értetődően a csapat tagja.
Hassan egy önkéntes menekült munkás révén érkezett a Diakonie Stiftung Salembe, aki ma már Hassan jó barátja. Megbeszélte Elke Entgelmeier-t, a Diakonie Stiftung Salem menekültügyi segélyének koordinátorát. Elke Entgelmeier tanácsot ad a menekültek számára, és szakmai gyakorlatokat is szervez a FIM keretében a Mindener Diakonie-nál. Munkáját a Deutsche Fernsehlotterie finanszírozza.
Hassan számára a paplakban való munkavégzés teljesen helyes dolog, még akkor is, ha korábban nem a háztartásban dolgozott. Szíriában szabó volt. Ennek ellenére gyorsan letelepedett. "Rendkívül tájékozott az ételekkel kapcsolatban" - mondja Monica Heinen-von Garrel.