Kurkuma - erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő
Amikor tavaly novemberben Delhiben ebéd közben néhány kollégával ültünk és csevegtünk, egy nő hirtelen felugrott és felhívott
Sürgősen meg kell mosnom a kezem, az kurkuma elszínezzem a körmeimet.
Egy barátnője később elmagyarázta nekünk, hogy ez egyszerűen kifejezheti azt is, hogy unalmasnak találta a beszélgetést, és el akart búcsúzni. Valójában a kurkuma nagyon foltos - különösen az ujjak és a körmök -, ha kézzel eszel, mint Indiában. De nem olyan gyorsan. sokat nevettünk.
Azóta irodánkban is ez a háztartási szó. Még akkor is, ha az ételünkben nem volt kurkuma, és nem ettük meg az ujjainkkal. Ez a történet akkor jött vissza hozzám, amikor leültem, hogy együtt írjak egy cikket Jázminnal a kurkumáról.
Mi ez a kurkuma valójában?
Néhány hete minden nap szedünk kurkuma kapszulát, de erről később. Tehát ezt akarjuk Fűszer és orvosság figyeljen egy kicsit. Ez állítólag a gyökér csodálatos tulajdonságairól és hogyanról szól A mindennapi életben használt kurkuma lehet.
India a világ legnagyobb termelőjeként a világ betakarításának mintegy 80% -át fogyasztja el, így a kurkuma a legmagasabb. Ez körülbelül 120 000 - 180 000 tonna évente.
A növény akár egy méter magasságot is elér. A középpont azonban a föld alatt található: a gumó vagy a rizóma. Ezek gyakran nagyon elágazóak, és nagyon hasonlítanak a gyömbérre. Mostantól németül is talál friss kurkuma gumót Bio szupermarketek. A kurkuma jellemző jellemzője az intenzív sárga-narancssárga szín, amelyet a kurkumin hatóanyag hoz létre, és elszínezheti a bőrt és a körmöket. Ezért a csodagumót gyakran kurkumának nevezik.
Az arany hatása
A kurkuma nem hiába tekinthető erőgyökérnek. Ez valóban megindítja a tested és az elméd. A hagyományos kínai orvoslásban és az ájurvéda, az indiai orvoslásban a kurkumát használják orvosságként. A kurkuma a nyugati orvostudományban is népszerű és népszerű közben a világ egyik legjobban kutatott anyaga. Számos tanulmány pozitív eredményeket ért el és megerősítette azt a tudatot, hogy a kurkuma jótékony hatással bír.
Jó az immunrendszernek - serkenti az anyagcserét
A kurkuma a számtalan vitamin (például B6-vitamin) és ásványi anyagok mellett tartalmazza a másodlagos növényi anyagot, a kurkumint, amelynek állítólag energizáló és méregtelenítő hatása van. A goldenseal antioxidáns tulajdonságai serkenti a A szervezet saját antioxidánsainak aktivitása és megvédi immunrendszerünket a vírusoktól és baktériumoktól. Ban,-ben A gyógyszeres gyógyszert bélbetegségek és emésztési problémák esetén kurkumának nevezik után pozitív hatás. A kis gumó támogatja a gyomor-bél traktusát és serkenti az anyagcserét. A puffadás és a puffadás enyhül. A kurkumin hatóanyag serkenti a gyomornedv termelését is, abbahagyja a vágyakat és biztosítja a gyorsabb emésztést.
Zsírégetéshez, gyulladáscsökkentőként és a természetes immunrendszerért
A Nemzetközi Biokémiai és Molekuláris Biológiai Szövetség tanulmánya azt is megállapította, hogy a kurkuma rendszeres szedése esetén természetes módon égeti a zsírt és csökken az elhízás miatti krónikus betegségek száma.
De ez nem elég: vállalhatja Az ízületi fájdalom enyhült legyen az anyag erős gyulladáscsökkentő művek. A kurkuma gyulladáscsökkentő hatásáról azt is mondják, hogy enyhíti az osteoarthritist, a reumát és a gyulladást. 2012-ben a kurkumint ízületi gyulladásra tesztelték, és pozitív eredményeket ért el.
Új tanulmányok azt is kimutatták, hogy a csodagumó segítséget nyújt a gyakran előforduló ráktípusoknál is: Különösen a vastagbélrák megelőzésében és az áttétek megelőzésében mutat olyan rákos megbetegedésekben, mint az emlőrák vagy a prosztatarák. De a kurkumát már használták olyan anyagcserebetegségeknél is, mint a cukorbetegség, az Alzheimer-kór kezelésére és a szívinfarktusok megelőzésére.
Bátorító és vigasztaló
2014-ben ismét megerősítették, hogy az erőgyökérnek még vannak tartalékai. Egy tanulmányban, mint természetes eszköz a depresszió ellen ismét bizonyította erejét. Azoknál az embereknél, akik a kezelés mellett kurkumát szedtek, lényegesen gyorsabb volt a kezelés eredménye. További információ itt.
Csak némi óvatosság szükséges a terhes nőknél szükséges: Még mindig kevés a megbízható kutatási eredmény arról, hogy előnyös-e a kurkuma rendszeres bevitele. A túl magas kurkuma készítmények stimulálhatják a méhet, és veszélyeztethetik a növekvő babát. A kurkuma nem ajánlott az epehólyag betegségei esetén sem: az epehólyag kurkuminnal történő stimulálása súlyosbíthatja a tüneteket.
A kurkuma még a kozmetikumokban is jótékony hatással van a testére: a szennyezett bőr tisztábbá válik, a pattanások egyre kevésbé csökkennek, a törékeny körmök és a törékeny haj pedig megerősödik.