Kurkuma vélemények, javallatok, előnyök, felhasználás és adagolás ellen
Mindannyiunknak szüksége van egy jó természetes antioxidánsra. És a leghatékonyabbak között találunk kurkuma. Ez a gyömbérre hasonlító növény (kivéve narancssárga színét) és a Zingiberaceae családba tartozik (amelynek több mint 1000 fajtája van) kiváló gyulladáscsökkentő és tisztító tulajdonságokkal is rendelkezik. Ami önmagában is szuper ételké teszi, akárcsak a Garcinia Cambogia.
Ebben a cikkben többet elmondok erről a szuper ételről, amely természetesen növekszik Dél-Ázsiában. A főzésben való felhasználástól a hagyományos orvoslás különböző felhasználásáig? Azt is elmagyaráznám, hogyan kell fogyasztani, és különösképpen kombinálom a tulajdonságainak növelése érdekében.
Ha többet szeretett volna tudni a kurkuma szuperhatalmairól, akkor jó helyre került.
A kurkuma egy kis története
A kurkuma az, amelyet rizómának hívnak. Vagyis a föld alatt növő növény. Hagyományosan fűszerként használják, különösen az ázsiai konyhában. A kurkuma gyógynövénynek számít Kínában és Indiában is, sok természetes tulajdonsága miatt (forrás).
Több mint 6000 éve (a felfedezett szanszkrit írások szerint) a kurkumát valóban használják az ájurvédikus orvoslásban bizonyos betegségek kezelésére és megelőzésére. Például az ázsiaiak naponta használják az emésztés serkentésére vagy az emésztőrendszeri rendellenességek kezelésére.
Európában csak az angolok hozták vissza a kurkumát Indiából, mire felfedeztük ezt a kis narancssárga gyökeret. De ez csak sokkal később történt meg emésztési előnyeit az Egészségügyi Világszervezet felismerte és az Európai Bizottság.
Manapság egyre több kutató vizsgálja meg a kurkuma erényeit, egészségre gyakorolt hatásait és a megfelelő adagolást (adagolás, kombináció stb.), Hogy profitáljon belőle. Például felfedezzük, hogy a kurkumin, a kurkuma fő összetevője, megelőzné és kezelné bizonyos rákos megbetegedéseket (forrás).
Milyen előnyökkel jár a kurkuma ?
A kurkuma összetételének számos előnye van. A kurkumin valóban szerepet játszik a testünk biológiai folyamataiban. Itt mutatom be a legnevezetesebbeket. De azokat is, amelyeket a tudományos tanulmányok dokumentáltak a legjobban.
Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatás
A kurkuma összetételében főleg két dolog van:
- keményítő,
- curcuminoisdes, amelyek narancssárga színt és antioxidáns tulajdonságokat kölcsönöznek neki.
Valójában a kurkuma első felhasználása a antioxidáns hatása, ami magas vitamin- és rosttartalmának is köszönhető. De ez még nem minden. A kurkuma ásványi anyagokban, vasban, valamint káliumban, magnéziumban és kalciumban is gazdag.
Az antioxidáns tulajdonságok azért fontosak, mert segítenek semlegesíteni a szabad gyököket, és a kurkumin (összetételének köszönhetően) jótékony és gazdag antioxidánsokban (forrás, forrás).
A kurkumin segít stimulálni az antioxidáns enzimek aktivitását a szervezetben (forrás, forrás, forrás).
Összetételének köszönhetően a kurkuma természetes gyulladáscsökkentőnek is tekinthető. Például segít enyhíteni a gyulladásos reakcióval járó fájdalmat. És különösen olyan ízületi fájdalmak, mint a reuma, osteoarthritis vagy íngyulladás.
A tudósok most azt mutatják, hogy a krónikus, alacsony szintű gyulladás a nyugat szinte minden krónikus betegségében szerepet játszik. Ide tartoznak a szívbetegségek, a rák, a metabolikus szindróma, az Alzheimer-kór és más degeneratív betegségek (forrás, forrás, forrás).
Akkor is szerepet játszik, ha krónikus gyulladásos betegségei vannak, különösen a bél vagy a vastagbél. Természetes tulajdonságai miatt a kurkuma nagyon népszerű azoknál a sportolóknál, akiknél csökkenti az izomkárosodás kockázatát és megkönnyíti a helyreállítást intenzív erőfeszítések után (forrás, forrás, forrás).
Javult agyi funkciók
A neuronok növekedhetnek, szaporodhatnak és új kapcsolatokat hozhatnak létre az agy bizonyos területein. A fejlődés egyik fő oka az agyi eredetű neurotróf faktor (BDNF) (forrás).
A kurkumin viszont növelheti a BDNF agyi szintjét (forrás, forrás).
Számos gyakori agyi rendellenesség kapcsolódik ennek a neurotróf faktornak a csökkent szintjéhez, beleértve a depressziót és az Alzheimer-kórt (forrás, forrás).
Ennek köszönhetően a kurkuma hatékonyan késleltetheti egyes korral járó agyi betegségeket, sőt meg is fordíthatja őket (forrás).